テイスティングノート
【外観】淡いロゼ色で、クリスタルのように透明感があります。 【香り】イチゴやラズベリーの第一アロマに、バラの花やハーブの香りが広がり、次第にパンの焼けた香ばしさが感じられます。 【味わい】クリスプなアタックから始まり、豊かな果実味が広がり、ミネラル感とともに心地よい酸が際立ち、フィニッシュには優雅な余韻が残ります。 【余韻】果実の風味が持続し、さわやかで心地よい印象が続きます。
LA Brut Roséは、ブラジルのセラ・ガウシャ地域で生産されるスパークリングワインで、ルイ・アルジェンタが手掛けています。この地域の独特な気候と土壌が、フレッシュでフルーティなワインを生み出す要因となっています。フルボディながらもエレガントなスタイルが特徴で、特別な場面や食事と共に楽しむのに最適です。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
料理との相性
醸造について
温度管理されたステンレスタンクで発酵後、瓶内二次発酵を行い、数ヶ月間の熟成を経てリリースされると推定されます。スパークリングワインとしての特性を引き出すため、発酵プロセスには注意が払われています。
ヴィンテージ
（5件）外観
淡いピンク色で、微かなオレンジのニュアンスが感じられる。輝きがあり、泡立ちが良く、粘性は軽やかである。
香り
開いた直後はストロベリーやラズベリーのフレッシュな香りが広がり、時間が経つにつれて花の香りやシトラス系のニュアンスが顔を出す。全体的に華やかでリフレッシングな印象。
味わい
アタックは爽やかで軽やか、フルーツの酸味が際立つ。中盤ではベリー系の果実味が広がり、酸とのバランスが絶妙。タンニンは非常に低く、心地よい泡が口の中で弾ける。
総合
2021年のヴィンテージは今が飲み頃で、フレッシュさが魅力。軽快なスタイルはアペリティフとして最適で、友人との軽い集まりや特別な日にもぴったり。熟成ポテンシャルはあまり高くないと考えられる。