テイスティングノート
【外観】濃いルビー色で透明感がある。 【香り】チェリーやラズベリーの第一アロマに加えて、バラやハーブのニュアンスが感じられ、さらにスパイスや土の香りが奥行きを与える。 【味わい】アタックはフレッシュで、果実の甘味が広がり、中間は滑らかでミネラル感があり、フィニッシュはバランスの取れた酸味と共に続く。 【余韻】長い余韻があり、ベリーの風味が心地よく残る。
LA Clássico Pinot Noirは、ブラジルのセラ・ガウシャで生産される赤ワインで、ルイ・アルジェンタが手掛けています。この地域は、冷涼な気候と多様な土壌が特徴で、ピノ・ノワールの栽培に適しています。ワインは、フレッシュさと繊細さを兼ね備えたスタイルで、果実味と酸のバランスが良いことで知られています。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
チェリー
ラズベリー
バラ
ハーブ
第二アロマ（発酵由来）
バター
パン
第三アロマ（熟成由来）
バニラ
革
フレーバー
フレッシュな果実味
滑らかな口当たり
ミネラル感
しっかりとした酸
バランスの取れた甘味
料理との相性
グリルした鶏肉
鴨のロースト
キノコのリゾット
チーズプレート
豚肉の生姜焼き
醸造について
このワインは、温度管理された発酵を行い、果実のフレッシュさを保つように醸造されています。熟成は、主にオーク樽を使用し、数ヶ月から1年程度行われることが推測されます。
ヴィンテージ
（5件）外観
明るいルビーレッドの色調で、透明感があり、輝きを放つ。粘性は中程度で、グラスの壁に残る涙が美しい。
香り
開けたてはベリー系の香りが豊かで、特にラズベリーとチェリーが際立つ。時間が経つにつれ、スパイスや軽い土のニュアンスが現れ、奥行きが増す。
味わい
アタックは柔らかく、果実味が豊か。中盤では酸がしっかりと感じられ、鮮やかな印象を与える。タンニンは滑らかで、全体のバランスが良い。
総合
今飲んでも楽しめるが、数年の熟成によりさらに円熟した味わいを楽しめる可能性がある。カジュアルなディナーパーティーや友人との集まりに最適。
味わいプロフィール
ボディ3/5
甘味1/5
酸味4/5
タンニン3/5
果実味4/5
樽香2/5
複雑さ3/5
余韻3/5