テイスティングノート
【外観】淡いピンク色でクリアな透明感。 【香り】イチゴやラズベリーの果実香に加え、バラやハーブの香りが広がります。さらに、柑橘系の香りも感じられます。 【味わい】アタックは爽やかで、フルーティな印象が強く、中間はしっかりとした酸味があり、バランスが良いです。フィニッシュは軽やかで、心地よい余韻が残ります。 【余韻】すっきりとした余韻があり、果実の風味が長く続きます。
LA Jovem Roséは、ブラジルのセラ・ガウシャ地域で生産されるロゼワインで、ルイ・アルジェンタによって造られています。この地域は、温暖な気候と肥沃な土壌に恵まれており、特にワイン生産に適した条件が整っています。生産者は、地元の特性を生かした高品質なワインを目指しており、フレッシュで飲みやすいスタイルが特徴です。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
イチゴ
ラズベリー
バラ
ハーブ
レモン
第二アロマ（発酵由来）
パン
バター
フレーバー
フレッシュさ
バランスの良い酸味
果実味の凝縮感
軽やかな口当たり
料理との相性
シーフードサラダ
ローストチキン
トマトとモッツァレラのカプレーゼ
スパイシーなアジア料理
軽いパスタ料理
醸造について
醸造は、温度管理されたステンレスタンクで行われ、発酵は比較的低温で進められます。熟成はステンレススチールタンク内で行われ、ワインのフレッシュさを保つために短期間の熟成が想定されます。
ヴィンテージ
（5件）外観
淡いサーモンピンクで、透明感があり、輝きが際立つ。粘性は中程度で、グラスに注ぐとゆっくりと流れ落ちる。
香り
開いた直後はフレッシュなベリーや柑橘系の香りが広がり、時間が経つにつれて花の香りやミネラル感が加わる。全体的に清涼感のあるアロマ。
味わい
アタックは明るく、フレッシュな酸味が感じられる。中盤では果実味が豊かに広がり、バランスの良い酸とともに心地よい余韻へと続く。タンニンは非常に柔らかい。
総合
今飲むのに最適な状態で、軽やかで飲みやすい印象。熟成ポテンシャルは低めで、今後1～2年が飲み頃。ピクニックや軽食と合わせるのが推奨。
味わいプロフィール
ボディ2/5
甘味1/5
酸味4/5
タンニン1/5
果実味3/5
樽香1/5
複雑さ3/5
余韻3/5