テイスティングノート
【外観】淡い黄色で透明感があります。 【香り】第一アロマには白桃やアプリコット、ジャスミンの花が広がり、第二アロマとしては軽やかなバターのニュアンスが感じられます。第三アロマには、スパイスのような複雑さがあります。 【味わい】アタックはクリスピーで、ミネラル感があり、中間にはしっかりとしたフルーツの膨らみがあります。フィニッシュは清涼感があり、ほのかな甘さを伴います。 【余韻】余韻は中程度で、フルーツの風味が心地よく残ります。
LA Jovem Viognierは、ルイ・アルジェンタが手掛ける白ワインで、セラ・ガウシャのテロワールを反映しています。この地域は多様な気候と土壌を持ち、個性的なワインを生み出すことが特徴です。ヴィオニエ種は、その芳香豊かな特性から人気があり、飲み手に新しい発見を提供します。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
料理との相性
醸造について
発酵はステンレスタンクで行われ、温度管理が行われることでフルーティなアロマを保っています。熟成は数ヶ月行われる可能性が高いですが、詳細は不明です。
ヴィンテージ
（5件）外観
淡い黄色から金色の色調を持ち、輝きがあり、粘性は中程度。ヴィオニエらしい明るい外観が印象的です。
香り
開いた直後は、トロピカルフルーツや白桃の香りが華やかに広がり、時間が経つにつれて、ミネラル感や花の香りも現れ、複雑さが増します。
味わい
アタックはフレッシュで、果実味が豊か。中盤では酸のバランスが良く、クリーミーなテクスチャーが感じられ、非常に飲みやすい。タンニンはほとんど感じられませんが、酸味がしっかりしています。
総合
飲み頃は今から数年以内で、若いうちから楽しめるワイン。海鮮や軽い肉料理との相性が良く、パーティーやカジュアルな集まりに最適です。熟成ポテンシャルもあり。