テイスティングノート
【外観】輝きのある金色で、透明度が高い。 【香り】マスカットやオレンジの花、蜜、ハチミツの甘い香りが広がり、続いてトロピカルフルーツや香ばしいナッツのニュアンスが感じられる。 【味わい】口に含むと、甘美なアタックがあり、ミディアムボディで滑らかな舌触り。フルーティな風味が広がり、後半には酸味が心地よくバランスを保つ。 【余韻】長く続く余韻には、フルーツの甘さとともに、わずかなスパイシーさが残る。
LA Licoroso de Moscato Gialloは、ブラジルのセラ・ガウシャ地方に位置するルイ・アルジェンタが生産するデザートワインです。このワインは、甘美でフルーティなモスカート・ジャッロ種を使用し、豊かなアロマとともに、食後のデザートと相性の良いワインとして知られています。セラ・ガウシャの独特なテロワールが、ワインに深い味わいと個性を与えています。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
料理との相性
醸造について
このワインは、厳選されたモスカート・ジャッロ種を使用し、低温での発酵が行われると推定されます。熟成にはステンレスタンクが使用され、フレッシュさを保ちながら風味を引き出します。熟成期間は約6ヶ月と考えられます。
ヴィンテージ
（5件）外観
深い金色を帯びた外観で、濃厚な輝きを放つ。粘性が高く、グラスの内側に厚みのある涙を残す。
香り
開いた直後は蜜のような甘やかな香りが広がり、柑橘系のフルーツとともにハチミツのニュアンスが感じられる。時間が経つにつれ、花の香りやスパイスのニュアンスが加わり、より複雑なアロマが立ち上る。
味わい
アタックは滑らかでクリーミーな甘さが広がり、中盤にはフレッシュな酸がバランスをとる。タンニンはほとんど感じられず、果実味が非常に強く、最後まで甘さが続く。
総合
飲み頃は今から数年先まで楽しめるが、熟成ポテンシャルもある。特別なデザートやチーズとのペアリングに最適で、贅沢なひとときを演出するワイン。全体として非常にエレガントな印象。