テイスティングノート
【外観】淡い黄金色で、透明感があります。 【香り】最初に柑橘系のフルーツ、続いて白い花、バナナ、リンゴの香りが広がります。さらに、ハーブのニュアンスも感じられます。 【味わい】アタックはクリスプでフレッシュ、ミッドパレットでは豊かな果実味が膨らみ、フィニッシュは心地よい酸味と共に余韻が長く続きます。 【余韻】酸味が際立ち、フルーツの香りが残ります。
ルイ・ポルトが手掛けるシャルドネは、ブラジルの温暖な気候と豊かな土壌から生まれる白ワインです。ブラジルは最近、ワイン生産において注目を集めており、特にこの品種はそのポテンシャルを引き出しています。新鮮でフルーティな味わいが特徴で、食事との相性も良く、日常の食卓にぴったりのワインです。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
レモン
グレープフルーツ
リンゴ
白い花
バナナ
第二アロマ（発酵由来）
パン
バター
第三アロマ（熟成由来）
バニラ
トースト
フレーバー
フレッシュ感
果実味の豊かさ
クリスプな酸
ミネラル感
料理との相性
シーフードパスタ
鶏肉のクリームソース
サラダ
グリル野菜
チーズプレート
醸造について
このシャルドネは、ステンレスタンクで発酵され、フレッシュさを保つために温度管理が行われています。熟成はオーク樽で行われ、ワインに複雑さを加えます。熟成期間は約6ヶ月と推定されます。
ヴィンテージ
（5件）外観
淡い黄色で、明るさがあり、輝きが感じられる。粘性は中程度で、グラスの壁にゆっくりと流れる。
香り
開栓直後は新鮮なリンゴや洋梨のアロマが広がり、時間が経つにつれてトロピカルフルーツやバニラのニュアンスが感じられる。微かなミネラル感も加わり、香りに深みが生まれる。
味わい
アタックはクリスプで、フレッシュな酸味が際立つ。中盤ではバランスの取れた果実味が広がり、心地良いコクが感じられる。タンニンはほぼ感じられず、スムーズな飲み口が特徴。
総合
飲み頃はすでに迎えており、今後1〜2年の熟成が期待できる。軽やかでありながらも豊かな味わいで、魚料理やサラダと共に楽しむのに最適。
味わいプロフィール
ボディ3/5
甘味1/5
酸味4/5
タンニン1/5
果実味4/5
樽香2/5
複雑さ3/5
余韻3/5