【外観】淡い黄緑色で、透明感があります。 【香り】青リンゴや洋梨の第一アロマから、白い花やハーブの香りが広がり、最後にスパイシーなニュアンスが感じられます。 【味わい】アタックはフレッシュで、ミネラル感があり、口中での膨らみが心地よく、余韻にかけて柑橘系の酸味が際立ちます。 【余韻】程よい長さを持ち、柚子やハーブの爽やかな風味が続きます。
ツヴァイ・ヒューテ・グリューナー・フェルトリーナーは、ファルツ地方で生産される白ワインです。生産者ルカス・クラウスは、地元のテロワールを大切にし、特にグリューナー・フェルトリーナーの特徴を引き出すことに注力しています。ファルツ地方は温暖な気候と多様な土壌が特徴で、フレッシュで果実味豊かなワインを生み出します。
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
発酵はステンレスタンクで行われ、温度管理が徹底されています。熟成もステンレスで行われ、クリアでクリーンなスタイルを保つために、マロラクティック発酵は行われないことが推測されます。熟成期間はおそらく4-6ヶ月です。
外観
淡い黄色から緑がかった色合いで、明るく輝きがあり、粘性は中程度である。
香り
開いた直後は青リンゴや柑橘系の香りが広がり、時間が経つにつれて白い花やハーブのニュアンスが感じられるようになる。
味わい
アタックはフレッシュで、爽快な酸が口中に広がる。中盤では柑橘やトロピカルフルーツの味わいが際立ち、タンニンはほぼ感じられない。酸味がしっかりしており、バランスが良い。
総合
飲み頃は2023年から2025年頃で、若いうちに楽しむのがベスト。軽やかな料理やアペリティフにぴったりで、熟成ポテンシャルもある良好なワイン。