テイスティングノート
【外観】淡いピンク色で、透明感があります。 【香り】第一アロマにはストロベリーやラズベリーの果実香が感じられ、第二アロマには軽いハーブの香りが広がります。第三アロマには微かにミネラル感が見られます。 【味わい】アタックはフレッシュで、果実味がしっかりと感じられます。中間は滑らかで、酸味とのバランスが良く、フィニッシュは軽やかで心地よい余韻が続きます。 【余韻】爽やかな酸味が長く続き、果実の風味が残ります。
ブレイク・ア・レッグは、南アフリカのステレンボッシュ地域で生産されるロゼワインであり、ルカス・ヴァン・ロッゲレンベルクが手がけています。この地域は、温暖な気候と多様な土壌に恵まれ、品種ごとの特性が際立つテロワールを持っています。生産者は、革新と伝統を融合させたスタイルで知られ、高品質なワインを生み出しています。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
料理との相性
醸造について
ワインはステンレスタンクで発酵されることが推測され、果実のフレッシュさを保つために温度管理が行われる可能性があります。熟成は数ヶ月行われると考えられ、軽やかなスタイルを保つために早期に瓶詰めされるでしょう。
ヴィンテージ
（5件）外観
淡いサーモンピンクの色調で、透明感があり、光を受けると柔らかな輝きが感じられる。粘性は中程度で、グラスに注ぐと滑らかな流れを見せる。
香り
開いた直後は新鮮なストロベリーやラズベリーの香りが立ち上り、徐々に白い花や柑橘系のニュアンスが加わる。時間が経つと、少しハーブやミネラルの香りも感じられ、全体がより複雑に広がる。
味わい
アタックは爽やかでフルーティー。中盤では果実味がしっかりと広がり、酸のバランスが心地よい。タンニンは柔らかく、全体的に軽やかな印象を与え、酸味が引き締まったクリーンなフィニッシュを演出する。
総合
飲み頃は今から数年先まで楽しめる。軽快なスタイルで、アペリティフや軽い料理との相性が抜群。特に春や夏のアウトドアシーンで楽しむのに適している。熟成ポテンシャルは限定的だが、フレッシュなうちに楽しむのがベスト。