テイスティングノート
【外観】深いルビー色で透明感があります。 【香り】チェリーやプラムの果実香に、スパイスやハーブ、少しの土のニュアンスが絡みます。 【味わい】アタックはフルーティーで、口中で広がる果実味とスムースなタンニンが心地よい。フィニッシュにはダークチョコレートのような濃厚さがあります。 【余韻】長めで、熟成感のある果実味が残ります。
モンテプルチアーノ・ダブルッツォは、イタリアのアブルッツォ州で生産される代表的な赤ワインです。生産者ルナ・アルジェンタは、環境に配慮した栽培方法を取り入れ、地域の特性を活かしたワイン造りを行っています。このワインは、果実味豊かでありながら、しっかりとしたタンニンとバランスの取れた酸味を特徴としています。
アロマ&フレーバー
第一アロマ(果実・花・ハーブ)
チェリー
プラム
ハーブ
スパイス
第二アロマ(発酵由来)
バター
トースト
第三アロマ(熟成由来)
バニラ
レザー
フレーバー
フルーティー
スムースなタンニン
バランスの取れた酸味
濃厚な余韻
料理との相性
ラザニア
ビーフストロガノフ
スパイシーなソーセージ
チーズ盛り合わせ
バーベキュー
醸造について
モンテプルチアーノ・ダブルッツォは、通常、ステンレスタンクで発酵され、その後、オーク樽で熟成されることが一般的です。熟成期間は通常6ヶ月から12ヶ月程度ですが、ルナ・アルジェンタの具体的な手法は公開されていないため、推定となります。
ヴィンテージ
(5件)外観
深いルビーレッドの色合いで、濃厚な色調を持ち、輝きがあり、グラスに注ぐと粘性が感じられる。
香り
開いた直後は黒い果実のアロマが強く、特にブラックチェリーやプラムが感じられる。時間が経つにつれてスパイシーなニュアンスや微かなバニラ香が顔を出し、複雑さが増す。
味わい
アタックは果実味が豊かで、中盤ではしっかりとしたタンニンが現れ、滑らかな舌触りを提供する。酸味はバランスが良く、全体的にフルボディの力強い味わいが広がる。
総合
2020年は飲み頃を迎えるのに適した年で、今後数年の熟成も可能。バーベキューや濃厚なパスタ料理と合わせると良い。
味わいプロフィール
ボディ4/5
甘味1/5
酸味3/5
タンニン4/5
果実味4/5
樽香2/5
複雑さ3/5
余韻4/5
201913%
201813%
201713%
201613%