スパークリング

Prosecco Treviso Brut

プロセッコ・トレヴィーゾ・ブリュット

テイスティングノート

【外観】淡い黄色で泡立ちが良く、透明感があります。 【香り】第一アロマにはリンゴ、洋ナシ、白い花、レモンの香りが広がり、第二アロマとしてパンのクラストや軽い酵母の香りが感じられます。 【味わい】アタックはクリスプで爽やか、中間はフルーティーで心地よい膨らみがあり、フィニッシュにはミネラル感が際立ちます。 【余韻】ミネラル感が長く続き、爽やかさが残ります。

プロセッコ・トレヴィーゾ・ブリュットは、イタリアのトレヴィーゾ地区で生産されるスパークリングワインで、ルナ・アルジェンタが手がけています。この地域は、プロセッコの主要生産地として知られ、豊かな自然環境と伝統的な醸造技術が融合しています。このワインは、そのフレッシュさとバランスの良さから、軽やかな食事やアペリティフに最適です。

アロマ&フレーバー

第一アロマ(果実・花・ハーブ)

リンゴ
洋ナシ
白い花
レモン

第二アロマ(発酵由来)

パンのクラスト
軽い酵母

フレーバー

クリスプな酸
フルーティーな甘み
ミネラル感
軽快な口当たり

料理との相性

シーフードパスタ
サラダ
フリッタータ
生ハムのサラダ
チーズプレート

醸造について

このワインは、シャルマ方式(タンク発酵)で作られ、発酵後に短期間の熟成が行われることが推定されます。熟成にはステンレスタンクが使用され、フレッシュさを保つために冷温で管理されることが一般的です。

ヴィンテージ

5件)

外観

淡いストローイエローの色合いで、細かい泡が持続的に立ち上る。輝きがあり、視覚的な印象は非常に清潔感がある。

香り

フレッシュなリンゴや洋梨の香りが広がり、時間が経つと白い花や柑橘系のニュアンスが現れる。軽やかで爽やかな香りが特徴。

味わい

アタックは非常にクリーンで爽快感があり、果実の甘さと酸が絶妙にバランスを保つ。中盤では、軽やかな泡が口の中で広がり、心地よい酸味が持続する。

総合

飲み頃はフレッシュな状態で、特に夏の暑い日にぴったり。熟成ポテンシャルは低いが、パーティーやアペリティフとして楽しむのに最適。

味わいプロフィール

ボディ2/5
甘味1/5
酸味4/5
タンニン1/5
果実味3/5
樽香1/5
複雑さ2/5
余韻3/5