テイスティングノート
【外観】深いルビー色で透明感がある。 【香り】熟したチェリーやプラムの果実香に加え、ハーブやスパイスの香りが複雑に絡む。 【味わい】アタックは柔らかく、果実味が広がる。中間ではしっかりとしたタンニンが感じられ、フィニッシュはほのかな酸味とともに長く続く。 【余韻】穏やかなスパイスと果実味が心地よい余韻を残す。
Luna Toscaが手がけるキアンティ・クラシコは、トスカーナの美しいテロワールから生まれた赤ワインです。豊かな土壌と温暖な気候が育むブドウは、イタリアの伝統を色濃く反映しており、バランスの取れた味わいが特徴です。このワインは、地元の料理との相性が抜群で、食卓を彩ります。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
チェリー
プラム
ハーブ
スパイス
バラ
第二アロマ（発酵由来）
バター
パン
第三アロマ（熟成由来）
バニラ
革
フレーバー
果実味の凝縮感
柔らかなタンニン
酸とのバランス
スパイシーさ
ミネラル感
料理との相性
ラザニア
トマトソースのパスタ
グリルした肉料理
リゾット
チーズ盛り合わせ
醸造について
発酵は温度管理されたステンレスタンクで行われ、果実のフレッシュさを保ちながら、しっかりとした構造を持たせる。熟成はフレンチオークの樽で約12ヶ月行い、豊かな味わいと香りの複雑さを引き出す。
ヴィンテージ
（5件）外観
深いルビー色で、わずかに紫がかった輝きがある。粘性は中程度で、グラスの壁に沿ってゆっくりと流れ落ちる。
香り
開いた直後は、チェリーやプラムのフルーティーな香りが感じられ、時間が経つにつれてスパイスやハーブのニュアンスが加わる。土の香りやわずかなバニラの香りも顔を出す。
味わい
アタックは柔らかく、果実味が豊かで、甘酸っぱいチェリーやラズベリーが広がる。中盤ではしっかりとした酸が感じられ、タンニンは滑らかで、バランスが取れている。後味にはほのかなスパイシーさが残る。
総合
このワインは現在飲み頃で、数年の熟成が期待できる。肉料理やパスタと合わせると良い。全体的にクリーンで飲みやすく、日常的なシーンにも最適。
味わいプロフィール
ボディ3/5
甘味1/5
酸味4/5
タンニン3/5
果実味4/5
樽香2/5
複雑さ3/5
余韻3/5