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赤

Pagliareto Vino Nobile di Montepulciano

パリアレット・ヴィーノ・ノービレ・ディ・モンテプルチャーノ

Lunadoro/ヴィーノ・ノービレ・ディ・モンテプルチャーノ

テイスティングノート

このワインの一部情報は AI が公開情報から要約・推定したものです。最終確認は生産者・公式情報をご参照ください。(信頼度 90%)出典: 2 件

【外観】深いルビー色で透明感があります。 【香り】チェリーやプラムの果実香に、バラやタイムの花香、土の香りが広がります。 【味わい】アタックは力強く、果実味がしっかりと感じられます。中間ではスムーズに膨らみ、フィニッシュにはほのかなスパイス感が残ります。 【余韻】長い余韻に、黒胡椒やダークチョコレートのニュアンスが漂います。

パリアレット・ヴィーノ・ノービレ・ディ・モンテプルチャーノは、イタリア・トスカーナ地方のモンテプルチャーノで生産される赤ワインです。生産者ルナドーロは、質の高いワイン造りに情熱を注ぎ、地元の伝統を尊重したスタイルを持っています。このワインは、豊かなテロワールの表現と、エレガントなスタイルが特徴です。

アロマ&フレーバー

第一アロマ(果実・花・ハーブ)

チェリー
プラム
バラ
タイム
土の香り

第二アロマ(発酵由来)

バター
パン

第三アロマ(熟成由来)

バニラ
革

フレーバー

凝縮感
ミネラル感
シルキーなタンニン
心地よい酸味

料理との相性

ラグーソースのパスタ
グリルした赤身肉
トリュフ入りのリゾット
熟成チーズ
煮込み料理

醸造について

このワインは、温度管理したタンクで発酵され、伝統的な方法で行われると推測されます。熟成はオーク樽で行われ、果実の特徴を最大限に引き出すよう工夫されています。熟成期間は約12ヶ月と考えられます。

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ワイン情報

タイプ
赤
栽培方法
慣行農法
熟成
オーク樽 / 12ヶ月 / フレンチオーク
アルコール
14%

味わいプロフィール

ボディ4/5
ライトフル
甘味1/5
ドライスイート
酸味3/5
穏やか高い
タンニン4/5
滑らか力強い
果実味4/5
控えめ豊か
樽香3/5
控えめ顕著
複雑さ4/5
シンプル複雑
余韻4/5
短い長い

ぶどう品種

サンジョヴェーゼ
100%

生産者

Lunadoro

ルナドーロ

ヴィーノ・ノービレ・ディ・モンテプルチャーノ

ヴィンテージ

(5件)

ぶどう品種

サンジョヴェーゼ
100%

外観

深いルビーレッドの色調で、輝きがあり、粘性が高い。グラスの壁に沿ってゆっくりとした筋が見える。

香り

開いた直後はチェリーやプラムのフルーツアロマが感じられ、時間が経つにつれてスパイスやバニラのニュアンスが広がる。土やハーブの香りもほのかに漂う。

味わい

アタックは柔らかく、果実味が豊かで心地よい。中盤ではしっかりとしたタンニンが感じられ、酸味とのバランスが絶妙。余韻にはスパイシーさと果実の甘みが残る。

総合

2021年は非常に良いヴィンテージで、早飲みも楽しめるが、数年の熟成も期待できる。赤身肉やチーズと合わせると相性が良い。

味わいプロフィール

ボディ4/5
甘味1/5
酸味3/5
タンニン4/5
果実味4/5
樽香3/5
複雑さ4/5
余韻4/5