テイスティングノート
【外観】淡い黄色で透明感があります。 【香り】フレッシュな柑橘類や白い花の香りが広がり、続いてハチミツやトロピカルフルーツのアロマが感じられます。 【味わい】アタックは甘くソフトで、フルーティーな中間が広がります。フィニッシュは軽やかで、心地よい酸味が残ります。 【余韻】甘さが残りつつも、爽やかな余韻が楽しめます。
スティレ・モスカテル・エスプマンテ・ブランコ・ドセは、ポルトガルのセラ・ガウシャ地域で生産されるスパークリングワインです。生産者であるルナールは、地域特有の気候と土壌を活かし、果実味豊かでバランスの取れたワイン作りに注力しています。このワインは、甘口でありながらスパークリングの爽快感を持ち、特別な場面でも楽しめる一品です。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
料理との相性
醸造について
このワインは、低温発酵によりフルーティーな香りを引き出し、その後タンクでの発酵を経てスパークリングに仕上げられます。熟成は短めで、フレッシュな味わいを保つよう配慮されています。
ヴィンテージ
（5件）外観
淡い黄色から金色の輝きを持ち、細かい泡が持続的に立ち上る。粘性は中程度で、グラスの壁にしっかりと残る。
香り
開いた直後はフレッシュなフルーツのアロマが広がり、特にピーチやアプリコットの香りが感じられる。時間が経つにつれて、ハチミツや花の香りが加わり、全体として華やかさが増す。
味わい
アタックは甘美で滑らか、フルーティな味わいが口いっぱいに広がる。中盤では酸味がしっかりとし、甘さとのバランスをとる。軽いタンニンは感じられず、全体的にはクリーンで爽やかな印象。
総合
飲み頃はすぐにでも楽しめるが、数年の熟成も可能。特別な場の乾杯やデザートとのペアリングに最適。シンプルながらも魅力的な味わいが楽しめる。