テイスティングノート
【外観】輝く淡い黄色で、透明感があります。 【香り】柑橘系のフルーツや白い花の香りが広がり、続いてバターやトーストの香ばしさが感じられます。 【味わい】爽やかなアタックから、クリーミーな中間の膨らみへと移行し、フィニッシュはクリーンで心地よい余韻が残ります。 【余韻】すっきりとした余韻があり、ほんのりとしたミネラル感が感じられます。
アウレンテ・シャルドネは、イタリアのルンガロッティによって生産される白ワインで、特にそのフレッシュさとバランスの取れた味わいが特徴です。ルンガロッティは、品質へのこだわりと地域の特色を生かしたワイン造りで知られており、イタリアの豊かなテロワールを反映したワインを提供しています。このワインは、特にシャルドネの特性を引き出し、飲み手に楽しさを与える一杯です。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
料理との相性
醸造について
このワインは、温度管理されたステンレスタンクで発酵され、果実のフレッシュさを最大限に引き出すために低温で行われます。その後、一定期間オーク樽で熟成され、風味の複雑さを増しています。熟成の際には、バターやトーストの香りを引き出すために、軽い樽香を付けることが推測されます。
ヴィンテージ
（5件）外観
淡い黄色から黄金色への美しいグラデーション。透明感があり、輝きが強い。粘性は中程度で、グラスの壁にゆっくりと流れ落ちる。
香り
開いた直後は青リンゴや洋ナシのフレッシュな香りが広がり、時間が経つにつれてトロピカルフルーツやバニラのニュアンスが顔を出す。微かなミネラル感も感じられる。
味わい
アタックはクリスプで爽快感があり、中盤では豊かな果実味が広がる。酸はしっかりとしており、バランスが良い。タンニンはほぼ感じられず、滑らかな口当たりが特徴。
総合
飲み頃は現在から数年先まで楽しめる。熟成ポテンシャルは中程度で、果実味が生き生きとした状態を保つ。アペリティフやシーフード料理との相性が良い。