テイスティングノート
【外観】淡い黄色で透明感がある。 【香り】熟したリンゴ、洋ナシ、白い花、柑橘類の香りが広がり、さらにバターやトーストのニュアンスが感じられる。 【味わい】アタックはクリーミーで、ミネラル感が中間に広がり、しっかりとした酸味がフィニッシュに現れる。 【余韻】余韻は長く、柑橘系の爽やかな風味が残る。
シャルドネ・ウンブリアは、イタリアのルンガロッティが手掛ける白ワインです。ウンブリア地方の豊かな土壌と気候が、シャルドネの特性を引き立てます。このワインは、フルーティでありながら、ミネラル感も感じられるバランスの良い味わいが特徴です。ルンガロッティは、地元の伝統を尊重しつつも革新的なワイン造りを行っており、このワインはその実力を象徴しています。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
料理との相性
醸造について
発酵はステンレスタンクで行われ、その後一部はオーク樽で熟成されることが推測されます。熟成期間は約6ヶ月程度と考えられ、フレッシュさと複雑さを併せ持つスタイルを目指しています。
ヴィンテージ
（5件）外観
淡い黄金色で、輝きがあり、透明感が感じられる。粘性は中程度で、グラスの側面にゆっくりとした涙が現れる。
香り
開いた直後は新鮮なシトラスや青リンゴの香りが広がり、時間が経つにつれてハチミツやトロピカルフルーツのニュアンスが加わる。全体的にフルーティーで爽やかな印象。
味わい
アタックはクリスプで、シャープな酸が感じられる。中盤ではパイナップルや梨のフレーバーが広がり、複雑さが増していく。タンニンはほとんど感じられず、酸が主役となるバランスの良い味わい。
総合
飲み頃は今から1年以内で、フレッシュな状態が楽しめる。熟成ポテンシャルは限られるが、料理との相性が良く、特にシーフードや軽い前菜と共に楽しむのが推奨される。