スパークリング

Millesimato Brut

ミッレジマート・ブリュット

テイスティングノート

【外観】淡い黄金色で、細かい泡立ちが美しい。 【香り】第一アロマには、熟したリンゴや洋梨の果実香が広がり、第二アロマとしてはパンやバターの香ばしさが感じられる。さらに、白い花のニュアンスも漂う。 【味わい】口に含むと、クリスプな酸味がアタックし、ミネラル感も豊かで中間にはフルーティーな膨らみがある。フィニッシュはドライで、バランスが絶妙。 【余韻】余韻は長く、レモンやグレープフルーツの爽やかな風味が残る。

ルンガロッティは、イタリアのウンブリア州に位置する著名なワイナリーで、品質と伝統を重んじたワイン造りを行っています。このミッレジマート・ブリュットは、特定のヴィンテージから作られたスパークリングワインで、厳選されたブドウを使用し、洗練された味わいを実現しています。イタリアのテロワールが感じられるこのワインは、特別な場面にもふさわしい一品です。

アロマ&フレーバー

第一アロマ(果実・花・ハーブ)

熟したリンゴ
洋梨
白い花
レモン

第二アロマ(発酵由来)

パン
バター

第三アロマ(熟成由来)

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フレーバー

クリスプな酸味
ミネラル感
フルーティーな膨らみ
バランスの良さ

料理との相性

シーフードのグリル
クリームソースのパスタ
鶏のレモンソース焼き
軽めのサラダ
フルーツタルト

醸造について

このワインは、厳選されたブドウを使用して、低温で発酵させる方法が取られていると推測されます。熟成はステンレスタンクで行われ、通常は数ヶ月の熟成期間を経て瓶詰めされます。フレッシュさを保ちながら、豊かな風味を引き出す醸造方法が特徴です。

ヴィンテージ

5件)

外観

薄いストローイエローの色合いで、細かな泡立ちが持続的。輝きがあり、透明感もある。

香り

開いた直後はシトラスや青リンゴの香りが際立ち、時間が経つにつれて白い花やトーストのニュアンスが現れる。全体的にフレッシュでアロマティック。

味わい

アタックはクリスプで、酸のシャープさが心地よく、中盤では熟した果実味が広がる。余韻にはミネラル感があり、爽やかな印象を残す。

総合

飲み頃は今から数年先まで楽しめる。熟成ポテンシャルもあり、特別なシーンやアペリティフとしての提供に適している。

味わいプロフィール

ボディ3/5
甘味1/5
酸味4/5
タンニン1/5
果実味3/5
樽香1/5
複雑さ3/5
余韻4/5