Rosso di Montefalco

ロッソ・ディ・モンテファルコ

テイスティングノート

【外観】深いルビー色で透明感がある。 【香り】チェリーやプラムの果実香に、ハーブのニュアンスが感じられ、次第にスパイスや土の香りが広がる。 【味わい】アタックは穏やかで、豊かな果実味が広がり、中間ではしっかりとしたタンニンが感じられ、フィニッシュはスムーズで余韻が長い。 【余韻】果実味と軽やかなスパイスの余韻が楽しめる。

ロッソ・ディ・モンテファルコは、イタリア・ウンブリア州のルンガロッティが生産する赤ワインで、地域の特性を活かしたワインとして知られています。モンテファルコのテロワールは多様な土壌と気候が特徴で、フルーティーさとミネラル感がバランス良く表現されています。このワインは、日常的な食事にも合わせやすく、親しみやすいスタイルを持っています。

アロマ&フレーバー

第一アロマ(果実・花・ハーブ)

チェリー
プラム
ハーブ
スパイス

第二アロマ(発酵由来)

バター
パン

第三アロマ(熟成由来)

バニラ

フレーバー

果実味が豊か
しっかりしたタンニン
バランスの取れた酸
ミネラル感

料理との相性

トマトソースのパスタ
ラザニア
グリルした肉
チーズ盛り合わせ
リゾット

醸造について

このワインは、主にステンレスタンクで発酵され、その後オーク樽で熟成されることが一般的です。熟成期間はおおよそ12ヶ月程度と推測されます。

ヴィンテージ

5件)

外観

深いルビー色で、輝きがあり、粘性は中程度。色調は濃厚で、視覚的に豊かさを感じさせる。

香り

開いた直後はダークチェリーやプラムの香りが立ち上り、その後時間経過と共にスパイスや土のニュアンスが現れる。全体としてバランスの良い香りの広がり。

味わい

アタックは滑らかで果実味が前面に出ており、中盤にかけて酸味とタンニンが調和。タンニンはしっかりとした質感で、酸はフレッシュ感を持ち、全体的に心地よい味わい。

総合

飲み頃は今から数年後と見込まれ、熟成ポテンシャルも高い。バーベキューやパスタ料理と相性が良く、カジュアルな集まりにも適したワイン。

味わいプロフィール

ボディ4/5
甘味1/5
酸味3/5
タンニン4/5
果実味4/5
樽香2/5
複雑さ3/5
余韻4/5