テイスティングノート
【外観】深いルビー色で透明感がある。 【香り】チェリーやラズベリーの果実香に加え、バラやハーブのニュアンスが感じられる。熟成によってほのかにスパイスや木の香りが立ち上る。 【味わい】口に含むと、果実の甘みとともに、滑らかなタンニンが広がり、バランスの良い酸味が加わる。中間では、リッチなフレーバーが感じられ、フィニッシュには心地よい余韻が残る。 【余韻】長い余韻が続き、フルーツとスパイスの複雑さが引き立つ。
Nuits-Saint-Georges 1er Cru 'Les Crots'は、ブルゴーニュ地方の優れたプルミエ・クリュの一つで、リュペ・ショレによって生産される赤ワインです。このワインは、特有のテロワールから生まれる豊かな風味と、エレガントなスタイルが特徴です。ニュイ・サン・ジョルジュの地は、その特異な土壌と気候条件により、ピノ・ノワールの栽培に最適な環境を提供します。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
料理との相性
醸造について
このワインは、選別された手摘みのぶどうを使用し、温度管理されたタンクで発酵されます。その後、フレンチオーク樽で熟成され、複雑さと深みを引き出します。熟成期間は通常12ヶ月から18ヶ月程度です。
ヴィンテージ
（5件）外観
深いルビー色で、透明感があり、輝きがある。粘性は中程度で、グラスの側面に緩やかに流れ落ちる。
香り
開けた直後はブラックチェリーやラズベリーのフレッシュな香りが広がり、時間が経つにつれ、スパイスや土のニュアンスが現れる。バニラやオークの香りも感じられる。
味わい
アタックは滑らかで、果実の甘さが感じられる。中盤では酸がしっかりと支え、タンニンは滑らかで心地よい。余韻にはスパイシーさが残り、バランスが良い。
総合
飲み頃は今から数年後と予想され、さらに熟成を楽しめるポテンシャルがある。特別なディナーや祝宴に最適なワイン。