テイスティングノート
【外観】澄んだ淡い黄色で、輝きがあります。 【香り】初めにフレッシュな柑橘類の香りが広がり、次第に白い花やハーブのニュアンスが感じられ、最後に微かなミネラル感が表れます。 【味わい】アタックは鮮やかで、口の中でふくよかさが広がり、柑橘系の酸味が心地よいバランスを保ちます。フィニッシュには、穏やかな苦味とともにクリスプな後味が残ります。 【余韻】清涼感のある余韻が心地よく、ミネラル感が持続します。
イ・ナーニ・エ・レ・バレリーネは、イタリアのルレッタが生産する白ワインで、独特のテロワールを反映した味わいが特徴です。生産者は地元の伝統を大切にしつつ、現代的な技術を駆使して高品質なワインを生み出しています。このワインは、フレッシュでアロマティックな特性を持ち、特に軽やかさと飲みやすさが際立っています。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
料理との相性
醸造について
このワインは、ステンレスタンクでの発酵が行われ、その後軽い熟成を経て瓶詰めされます。発酵温度は低めに設定され、フルーティーな風味を最大限に引き出すことが考えられます。熟成期間は短めで、フレッシュさを保つことを重視しています。
ヴィンテージ
（5件）外観
淡いストローイエロー。透明感があり、輝きが美しく、粘性は中程度で、グラスの側面にしっかりとした涙を残す。
香り
最初に新鮮な柑橘類や青リンゴの香りが感じられ、時間が経つにつれて白い花やミネラルのニュアンスが現れる。全体的に清涼感があり、飲むのが待ち遠しい香り。
味わい
アタックはクリスプで爽やか。中盤では軽やかな果実味とともに、酸味がバランスを保ち、心地よい余韻をもたらす。タンニンはほとんど感じられず、スムーズな口当たりが特徴。
総合
飲み頃は今から数年後まで楽しめる。熟成ポテンシャルもあり、今後の変化が期待できる。アペリティフや海鮮料理と相性が良く、特別なシーンにも最適。