テイスティングノート
【外観】深いルビー色で、透明感があります。 【香り】第一アロマには熟したプラムやベリーの香りが広がり、第二アロマとしてスパイスやハーブのニュアンスが感じられます。第三アロマには軽いバニラの香りが漂います。 【味わい】アタックはしっかりとしており、果実の甘さが感じられます。中間では豊かな膨らみを見せ、フィニッシュにはほどよい酸味が心地よく残ります。 【余韻】長く続くフルーティな余韻が印象的です。
アルマ・デ・ルソンは、スペインのルソンが生産する赤ワインで、特に果実味豊かで飲みやすいスタイルが特徴です。ルソンは温暖な気候と多様な土壌が揃っており、ストレートな果実の魅力が引き立つワインを生み出します。特に日照時間が長く、ぶどうがしっかりと成熟するため、濃厚で深みのある味わいが楽しめます。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
料理との相性
醸造について
発酵は温度管理されたタンク内で行われ、果実の風味を最大限に引き出すために比較的短期間で行われることが推定されます。熟成にはオーク樽が使用され、果実味とバニラのニュアンスが調和するように配慮されています。
ヴィンテージ
（5件）外観
深いルビーレッドの色合いで、輝きがあり、粘性も感じられる。プルーンのような濃厚な色調が目を引く。
香り
開栓直後はブラックベリーやプラムの香りが広がり、時間が経つにつれてスパイスやバニラ、軽い木樽のニュアンスも現れる。フルーティーさと複雑さが調和している。
味わい
アタックは力強く、濃厚な果実味が広がる。中盤ではしっかりとしたタンニンが感じられ、酸味もバランスよく、心地よい余韻を残す。果実とスパイスの風味が長く続く。
総合
2021年のヴィンテージは非常に良好で、飲み頃は今から数年後まで楽しめそう。熟成ポテンシャルも高く、特別な食事や集まりに最適。