テイスティングノート
【外観】濃い紫色で透明感があります。 【香り】赤い果実の香りが中心に広がり、ブラックベリーやプラム、スパイス、少しのハーブのニュアンスが感じられます。 【味わい】アタックはしっかりとしており、果実味が豊かで、ミディアムボディの膨らみを持ち、最後に軽やかなタンニンを感じます。 【余韻】余韻は中程度で、スパイシーさとフルーティーさが心地よく残ります。
コレクシオン・モナストレルは、ルソンによって生産された赤ワインで、モナストレル種を使用しています。このワインは、スペインの温暖な気候と豊かな土壌に根ざした特徴を持ち、力強い味わいとフルーティーな香りが際立っています。ルソンは、品質を重視し、伝統的な手法と現代的な技術を融合させたワイン造りで知られており、コレクシオン・モナストレルもその一環として高い評価を受けています。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
料理との相性
醸造について
このワインは、温度管理された発酵タンクで発酵され、オーク樽で熟成されることが推定されます。熟成期間は約12ヶ月程度と考えられ、果実の風味を最大限に引き出すための注意が払われています。
ヴィンテージ
（5件）外観
濃厚なルビー色で、外観には紫がかった輝きが見られる。粘性が高く、グラスの側面にしっかりとした涙が残る。
香り
開栓直後は黒い果実、特にブラックベリーやプラムの香りが強く感じられる。時間が経つにつれて、スパイスやバニラ、微かな土のニュアンスが現れ、複雑さが増す。
味わい
アタックはしっかりとした果実味が感じられ、中盤では豊かな酸味と滑らかなタンニンが調和する。果実の甘みが広がり、余韻にかけてしっかりとした構造が残る。
総合
飲み頃は今から数年後まで広がり、熟成ポテンシャルも高い。家族や友人との集まり、特別なディナーにぴったりのワイン。