テイスティングノート
【外観】淡いピンク色で、クリスタルのように透明感があります。 【香り】ストロベリーやラズベリーのフレッシュなフルーツ香に、花の香りが重なり、軽やかで華やかです。さらに、柑橘系のニュアンスも感じられます。 【味わい】アタックは爽やかで、フルーティな酸味が心地よく、中間はクリーミーなテクスチャーを持ち、フィニッシュでは軽やかなミネラル感が広がります。 【余韻】穏やかな酸味が残り、フルーツの余韻が長続きします。
フレンチ・スパークリング・ロゼ(レジェンド・ヴィンヤード・エクスクルーシブ)は、カリフォルニアのLVEが手掛ける特別なスパークリングワインです。LVEは、高品質なワインを生産することで知られ、選りすぐりのぶどうを使用し、テロワールを反映した魅力的なワインを提供しています。このロゼは、豊かな果実感と繊細な泡立ちが特徴で、特別なシーンを彩る一杯です。
アロマ&フレーバー
第一アロマ(果実・花・ハーブ)
第二アロマ(発酵由来)
フレーバー
料理との相性
醸造について
このワインは、通常のスパークリングワイン製法であるシャルマ方式またはメソッド・トラディショナルを使用していると推測されます。発酵は低温で行われ、泡立ちを保持するためにステンレスタンクで熟成されることが一般的です。熟成期間は、数ヶ月から1年程度と考えられます。
ヴィンテージ
(5件)外観
外観は淡いローズピンクで、透明感があり、微細な泡が持続的に立ち上る。色調は柔らかく、光を受けて輝き、粘性は軽やかである。
香り
開いた直後はストロベリーやラズベリーのフレッシュな香りが広がり、時間が経つと少しのシトラスや花の香りが感じられる。全体的に明るく華やかな香りが印象的。
味わい
アタックはクリーンでフレッシュ。中盤ではジューシーなベリーの風味が広がり、酸味が心地よく、バランスが良い。タンニンはほとんど感じられず、軽快な口当たり。
総合
飲み頃は今で、若々しさが楽しめる。熟成ポテンシャルは限られているが、初夏のピクニックやアペリティフに最適なワイン。全体的に軽やかで楽しみやすい印象。