テイスティングノート
【外観】淡いローズ色で透明感がある。 【香り】第一アロマには、ストロベリーやラズベリーの果実香が広がり、さらにフレッシュなバラやハーブの香りが感じられる。 【味わい】アタックはクリスプで爽やか、中間には甘酸っぱい果実味が広がり、フィニッシュには軽いミネラル感が残る。 【余韻】心地よい酸味が口の中に長く残る。
メア・ローザは、イタリアのルヴナエが手がけるロゼワインです。ルヴナエは、古代ローマの遺跡が点在する美しいテロワールで知られ、特に海に近い丘陵地帯で栽培されたぶどうを使用しています。このワインは、フレッシュでアロマティックな特性を持ち、夏の暖かい日差しの下で楽しむのに最適な一杯です。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
ストロベリー
ラズベリー
バラ
ハーブ
第二アロマ（発酵由来）
バター
パン
フレーバー
クリスプな酸味
フレッシュな果実感
軽やかなミネラル感
バランスの取れた余韻
料理との相性
シーフードサラダ
鶏肉のグリル
トマトとバジルのブルスケッタ
軽いパスタ料理
フルーツタルト
醸造について
推定として、メア・ローザはステンレスタンクで発酵され、フレッシュさを保ちながら、アロマを引き出すために短期間の熟成が行われていると考えられます。熟成は数ヶ月程度で行われる可能性があります。
ヴィンテージ
（5件）外観
薄いサーモンピンクの色調で、透明感があり、輝きが美しい。粘性は中程度で、グラスに注ぐとゆっくりと滴が下がる。
香り
開いた直後はフレッシュなベリーや柑橘系の香りが感じられ、時間が経つにつれて花の香りが広がる。軽やかさとともに、微かなミネラル感も感じられる。
味わい
アタックは爽やかで、酸のキレが心地よい。中盤では果実味が豊かに広がり、特にイチゴやラズベリーの風味が印象的。タンニンは低く、全体的には軽やかな飲みごたえ。
総合
飲み頃は今で、フレッシュさを楽しむのがベスト。熟成ポテンシャルは低めで、軽快なロゼワインとして、アペリティフや軽食との相性が良いシーンで楽しめる。
味わいプロフィール
ボディ2/5
甘味1/5
酸味4/5
タンニン1/5
果実味3/5
樽香1/5
複雑さ3/5
余韻3/5