Chardonnay

シャルドネ

テイスティングノート

【外観】淡い黄色で透明感がある。 【香り】第一アロマには青リンゴや洋梨、花の香りが広がり、第二アロマにはバターやトーストの香ばしさが感じられる。第三アロマにはバニラとナッツのニュアンスがある。 【味わい】アタックはフレッシュで、果実味が豊か。中間ではクリーミーさが増し、フィニッシュは心地よい酸味が残る。 【余韻】余韻は中程度で、フルーツとバターの風味が心地よく続く。

リンフレッド・ワイナリーはアメリカ合衆国で知られるワイナリーで、特にシャルドネに力を入れています。このワインは、アメリカの多様なテロワールの影響を受け、フルーティーさとクリーミーさを兼ね備えています。リンフレッドのワインは、品質と個性を重視しており、アメリカのワインシーンでの地位を確立しています。

アロマ&フレーバー

第一アロマ(果実・花・ハーブ)

青リンゴ
洋梨
白い花
レモン

第二アロマ(発酵由来)

バター
トースト

第三アロマ(熟成由来)

バニラ
ナッツ

フレーバー

フルーティー
クリーミー
酸味のバランス
ミネラル感

料理との相性

グリルチキン
クリームソースのパスタ
甲殻類のバターソテー
サーモンのグリル
野菜のラザニア

醸造について

シャルドネはステンレスタンクで発酵され、その後オーク樽で熟成されることが多いと推定されます。熟成期間は通常6ヶ月から12ヶ月程度で、ワインに複雑さと深みを与えます。リンフレッド・ワイナリーでは、品質を確保するために厳しい管理が行われています。

ヴィンテージ

5件)

外観

淡い金色を帯びた明るい黄色。輝きがあり、グラスに注ぐと軽やかな粘性を示す。

香り

開けた直後はトロピカルフルーツやシトラスの香りが広がり、時間が経つとバターやナッツの香ばしいニュアンスが現れる。全体的にフレッシュで心地よい香り。

味わい

アタックはクリスプで爽やか。中盤には果実味が豊かに広がり、酸とバランスが取れている。タンニンは低く、滑らかな口当たり。酸味の鮮やかさが長く余韻を引き立てる。

総合

2020年のヴィンテージは飲み頃で、今から数年の間楽しめる。食事と合わせやすく、特にシーフードや軽いパスタ料理におすすめ。熟成ポテンシャルもあり。

味わいプロフィール

ボディ3/5
甘味1/5
酸味4/5
タンニン1/5
果実味4/5
樽香2/5
複雑さ3/5
余韻4/5