Riesling

リースリング

テイスティングノート

【外観】淡い黄色で透明感があり、輝きが感じられる。 【香り】第一アロマは青リンゴや柑橘系のフルーツが香り、第二アロマには軽やかなフローラルなニュアンス、第三アロマにはミネラル感が感じられる。 【味わい】アタックはフレッシュで爽やか、中間には果実の甘味が広がり、フィニッシュはクリスプでクリーンな感覚が続く。 【余韻】長く、柑橘系の余韻が心地よく残る。

リンフレッド・ワイナリーはアメリカ合衆国で知られるワイナリーで、特に高品質なリースリングを生産しています。このワインは、果実味と酸味のバランスが良く、食事と合わせやすいスタイルが特徴です。アメリカのテロワールが育んだ独自の特徴を持ち、リースリングの魅力を存分に引き出しています。

アロマ&フレーバー

第一アロマ(果実・花・ハーブ)

青リンゴ
レモン
花梨
白い花

第二アロマ(発酵由来)

パン
バター

第三アロマ(熟成由来)

ミネラル

フレーバー

フレッシュ感
酸のバランス
クリスプなフィニッシュ
果実味の凝縮感

料理との相性

シーフードのグリル
鶏のレモンソース煮
アジア料理のスパイシーな料理
サラダ
フォアグラ

醸造について

リースリングはステンレスタンクで発酵され、フレッシュさを保つために低温で管理されます。熟成は主にステンレスで行われ、数ヶ月間の熟成を経てリリースされます。

ヴィンテージ

5件)

外観

淡い黄色から金色の輝きを持ち、清澄で透明感があります。粘性は中程度で、グラスの側面にしっかりと残ります。

香り

開いた直後は青リンゴや洋ナシのフレッシュな香りが広がり、時間経過とともに白い花やミネラル感が顔を出します。甘さのある香りも感じられ、全体的に明るい印象です。

味わい

アタックは爽やかでクリスピーな酸味を持ち、フルーティーな味わいが口中に広がります。中盤では梨や柑橘系の果実味が強く、酸とのバランスがとれています。タンニンはほとんど感じられず、滑らかな口当たりです。

総合

飲み頃は今で、さらに1-2年の熟成が可能です。シーフードや軽い前菜との相性が良く、特に夏場のパーティーシーンにおすすめです。全体的にバランスの取れた良質なワインです。

味わいプロフィール

ボディ2/5
甘味2/5
酸味4/5
タンニン1/5
果実味4/5
樽香1/5
複雑さ3/5
余韻3/5