テイスティングノート
【外観】淡い黄色で透明感があります。 【香り】グレープフルーツ、ライム、ハーブ、白い花の香りが広がります。 【味わい】アタックは爽やかで、ミネラル感が感じられ、中間はフルーティで滑らか、フィニッシュは酸味が心地よく残ります。 【余韻】余韻は中程度で、柑橘系の風味が感じられます。
リンフレッド・ワイナリーはアメリカ合衆国に位置するワイナリーで、特に質の高い白ワインを生産しています。ソーヴィニヨン・ブランは、フレッシュで酸味があり、フルーティな風味が特徴で、特に料理との相性が良いワインとして知られています。テロワールは多様性に富み、果実の風味を引き立てる条件が整っています。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
グレープフルーツ
ライム
ハーブ
白い花
パッションフルーツ
第二アロマ（発酵由来）
バター
パン
フレーバー
フレッシュ感
酸味のバランス
ミネラル感
滑らかさ
料理との相性
シーフードパスタ
鶏肉のレモンソース
アスパラガスのグリル
カプレーゼサラダ
刺身
醸造について
ソーヴィニヨン・ブランは通常、温度管理されたステンレスタンクで発酵され、フレッシュな果実味を保つために短期間の熟成が行われることが一般的です。熟成期間はおおよそ6ヶ月から8ヶ月程度と推測されます。
ヴィンテージ
（5件）外観
淡い黄色から緑がかった色調で、輝きがあり、透明感が感じられます。粘性は中程度で、グラスに注ぐと美しい涙が見られます。
香り
開いた直後は柑橘系の香り、特にグレープフルーツやレモンの香りが前面に出てきます。時間が経つにつれて、白い花やハーブの香りも感じられ、より複雑な香りに変化します。
味わい
アタックは爽やかで、果実味が豊かに広がります。中盤では酸がしっかりと感じられ、バランスが取れています。タンニンはほぼ存在せず、軽やかで飲みやすい印象です。
総合
飲み頃は今が最適で、すぐに楽しむことができるワインです。熟成ポテンシャルはあまり高くないため、早めに楽しむのが良いでしょう。軽い料理やアペリティフとしてのシーンにぴったりです。
味わいプロフィール
ボディ2/5
甘味1/5
酸味4/5
タンニン1/5
果実味4/5
樽香1/5
複雑さ3/5
余韻3/5