テイスティングノート

【外観】深い紫色でやや濁りのある透明感。 【香り】ブラックベリーやプラムの果実味に、スパイスや黒胡椒の香りが広がる。さらに、ハーブのアクセントも感じられる。 【味わい】アタックはフルーティで甘みがあり、中間は豊かなボディが広がり、フィニッシュにかけてしっかりとしたタンニンが現れる。 【余韻】長く続く余韻には、スパイシーさと果実味が残る。

リンフレッド・ワイナリーは、アメリカ合衆国のシカゴ近郊にある家族経営のワイナリーで、地元の食文化と結びついたワイン造りを特徴としています。このシラーは、その豊かなフルーツ感とスパイシーさが際立ち、アメリカンスタイルの赤ワインとしての地位を確立しています。テロワールの影響を受けながら、フルーティで飲みやすいバランスが魅力の一つです。

アロマ&フレーバー

第一アロマ(果実・花・ハーブ)

ブラックベリー
プラム
スパイス
ハーブ

第二アロマ(発酵由来)

バター
パン

第三アロマ(熟成由来)

バニラ

フレーバー

豊かな果実感
スパイシーさ
シルキーなタンニン
バランスの取れた酸味

料理との相性

グリルしたラム肉
赤身肉のステーキ
バーベキューリブ
チーズプレート
スパイシーなカレー

醸造について

推測される醸造方法として、温度管理された発酵が行われ、フレンチオーク樽で熟成されることが一般的です。熟成期間は約12ヶ月程度で、ワインに深みと複雑さを与えています。

ヴィンテージ

5件)

外観

深いルビー色で、輝きがあり、粘性が高い。色調は濃く、視覚的に豊かさを感じさせる。

香り

開いた直後は黒い果実(ブラックベリー、プラム)の香りが主に感じられ、時間が経つにつれてスパイスやバニラ、微かに燻製のニュアンスが現れる。全体的に芳醇で魅力的な香り。

味わい

アタックは力強く、果実味がしっかりと感じられる。中盤では酸味が心地よく広がり、タンニンは滑らかで、しっかりとした骨格を形成。余韻にはダークチョコレートとスパイスのニュアンスが残る。

総合

飲み頃は今から数年先まで続くと予測され、熟成ポテンシャルも高い。特に肉料理やグリルした野菜と相性が良く、特別なディナーに最適な一本。

味わいプロフィール

ボディ4/5
甘味1/5
酸味3/5
タンニン4/5
果実味4/5
樽香3/5
複雑さ4/5
余韻4/5