テイスティングノート
【外観】淡い黄色で透明感がある。 【香り】第一アロマはリンゴや洋ナシのフルーツ香、第二アロマにバター、トースト、第三アロマには微かなバニラが感じられる。 【味わい】アタックはフレッシュで、口中で広がる果実味が中間の膨らみを生み出し、フィニッシュはクリスプで心地よい酸が残る。 【余韻】余韻は中程度で、シトラスのさわやかな風味が感じられる。
ヴィダル・ブランはリンフレッド・ワイナリーによって生産されるアメリカの白ワインで、フルーティーで爽やかな味わいが特徴です。このワインは、適度な酸味と果実味がバランスよく融合し、特に夏の暑い日にぴったりの一杯です。リンフレッド・ワイナリーは、品質にこだわったワイン造りに定評があります。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
リンゴ
洋ナシ
柑橘類
白い花
第二アロマ（発酵由来）
バター
トースト
第三アロマ（熟成由来）
バニラ
ナッツ
フレーバー
フレッシュ感
果実味
適度な酸味
クリスプさ
料理との相性
シーフードパスタ
鶏肉のレモンソテー
グリルした野菜のサラダ
クリームソースのリゾット
新鮮なサラダ
醸造について
ヴィダル・ブランは、発酵時に低温で醸し、フレッシュな果実味を引き出す手法が用いられる。熟成にはステンレスタンクを使用し、数ヶ月間の熟成が行われることで、クリスプな酸味とフルーティーな風味が強調される。
ヴィンテージ
（5件）外観
淡い黄色から緑がかった色合いで、クリスタルのような輝きを持ち、粘性は中程度です。
香り
開けた直後はフレッシュなシトラスや青リンゴの香りが広がります。時間経過と共に、白い花やハーブのニュアンスが感じられるようになり、より複雑な香りが楽しめます。
味わい
アタックは軽やかでクリスプな酸が心地よく、ミディアムボディの中盤ではフルーツの甘みと酸のバランスが素晴らしいです。タンニンはほぼ感じられず、酸が主役の味わいです。
総合
今飲んでも楽しめるが、さらに1～2年の熟成でより深みが増す可能性があります。アペリティフやシーフード料理と共に楽しむのに最適なワインです。
味わいプロフィール
ボディ2/5
甘味1/5
酸味4/5
タンニン1/5
果実味3/5
樽香1/5
複雑さ3/5
余韻3/5