テイスティングノート
【外観】淡い黄色から黄金色、透明感がある。 【香り】白桃、アプリコット、ジャスミン、ハニーサックルの香りが華やかに広がる。 【味わい】アタックはフレッシュで果実味豊か、中間にはリッチなテクスチャーとミネラル感が感じられ、フィニッシュはクリーミーで心地よい。 【余韻】長く続く余韻、桃の風味が印象的。
リンフレッド・ワイナリーは、アメリカ合衆国に位置するワイナリーで、特に独自のスタイルと品質を誇るワイン生産で知られています。ヴィオニエは、エレガントでフルーティな白ワインであり、特にアメリカの気候に適した品種として評価されています。テロワールの影響を受け、豊かな果実味と芳香が特徴です。
アロマ&フレーバー
第一アロマ(果実・花・ハーブ)
白桃
アプリコット
ジャスミン
ハニーサックル
レモンバーム
第二アロマ(発酵由来)
バター
トースト
第三アロマ(熟成由来)
バニラ
ミネラル
フレーバー
フレッシュ感
リッチなテクスチャー
ミネラル感
クリーミーさ
料理との相性
鶏肉のクリームソース煮
シーフードパスタ
グリル野菜
サーモンのムニエル
ブルーチーズのサラダ
醸造について
発酵はステンレスタンクで行われ、温度管理が徹底されていると推定されます。熟成はオーク樽で行われ、ワインに複雑さと深みを与えることを目的としています。熟成期間はおおよそ6ヶ月と考えられます。
ヴィンテージ
(5件)外観
明るい黄金色で、輝きがあり、粘性は中程度。色調は非常に清潔感があり、視覚的に新鮮さを感じる。
香り
開いた直後は花の香りに加え、アプリコットや桃の甘やかな果実香が広がる。時間が経つにつれ、ミネラル感や軽いスパイスが顔を出し、香りの層が深まる。
味わい
アタックはクリスプでフレッシュ、果実味が豊か。中盤では酸がしっかりと支え、バランスが良い。タンニンはほとんど感じられず、滑らかな口当たりが楽しめる。
総合
飲み頃は現在から数年後まで。熟成ポテンシャルは中程度で、特に魚料理や鶏肉の料理と相性が良い。爽やかな味わいは夏の宴会にぴったり。
味わいプロフィール
ボディ3/5
甘味1/5
酸味4/5
タンニン1/5
果実味4/5
樽香2/5
複雑さ3/5
余韻3/5
201913.8%
201813.8%
201713.8%
201613.8%