テイスティングノート
【外観】淡い黄金色で、透明度が高い。 【香り】初めにリンゴや洋ナシのフルーティーな香りが広がり、次第にミネラルやエルダーフラワーの花香、さらにはハーブのニュアンスが感じられる。 【味わい】アタックはクリスピーで、豊かな果実味があり、中間にはクリーミーさが加わり、フィニッシュにはレモンの果皮とミネラル感が残る。 【余韻】中程度の長さで、フレッシュな柑橘系の香りが心地よく続く。
アダムズ・ヴィンヤード・シャルドネは、カリフォルニアのロシアン・リヴァー・ヴァレーに位置するリンマール・エステートによって生産されています。この地域は冷涼な気候と豊富な土壌を持ち、高品質なシャルドネを生み出すことで知られています。リンマール・エステートは、持続可能な農業を実践し、テロワールを尊重したワイン造りを行っています。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
料理との相性
醸造について
このワインは、低温で発酵させることでフレッシュさを保ち、さらに一部はオーク樽で熟成させることで複雑さを加えています。熟成期間はおそらく8ヶ月から12ヶ月程度で、樽の影響を受けつつも果実味を大切にしたスタイルです。
ヴィンテージ
（5件）外観
淡い黄金色で、輝きがあり、粘性は中程度である。スワリングすると、グラスの壁にしっかりとした脚が残る。
香り
最初は柑橘系の香りが際立ち、時間が経つにつれてトロピカルフルーツやアーモンドのニュアンスが現れる。バターやバニラの微かな香りも感じられ、全体的に華やかでリッチな印象を受ける。
味わい
アタックはフレッシュで明るく、すぐに豊かな果実味が広がる。中盤ではクリーミーさが加わり、酸とのバランスが非常に良い。タンニンはほとんど感じられず、酸はシャープで心地よい。
総合
飲み頃は現在から数年後まで期待でき、熟成ポテンシャルもある。シーフードや鶏肉料理と相性が良く、特別な場面での提供にも適している。