テイスティングノート
【外観】淡い黄金色で、透明度が高い。 【香り】ハチミツ、グレープフルーツ、白桃、バニラの香りが広がり、さらにアカシアの花やミネラル感が感じられる。 【味わい】アタックはクリスプでフレッシュ、ミドルにはリッチな果実味が広がり、フィニッシュには心地よい酸味が残る。 【余韻】長く、シトラスとトースト香が感じられる。
スザンナズ・ヴィンヤード・シャルドネは、カリフォルニアのロシアン・リヴァー・ヴァレーに位置するリンマール・エステートが生産する白ワインです。この地域は冷涼な気候と多様な土壌によって、シャルドネの特性を引き出す理想的なテロワールを提供します。リンマール・エステートは、持続可能な農業に重きを置き、品質の高いワイン作りに徹しています。
アロマ&フレーバー
第一アロマ(果実・花・ハーブ)
グレープフルーツ
白桃
ハチミツ
アカシアの花
ミネラル
第二アロマ(発酵由来)
バター
トースト
第三アロマ(熟成由来)
バニラ
クリーム
フレーバー
フレッシュ感
リッチな果実味
心地よい酸味
ミネラル感
料理との相性
ロブスターのバター焼き
鶏肉のクリームソース
カプレーゼサラダ
グリルした野菜
白身魚のムニエル
醸造について
このワインは、低温で発酵させることでフレッシュな果実味を引き出し、オーク樽で熟成されることで複雑さを加えられます。熟成は約6ヶ月行われ、バターやトーストの風味がワインに独特の深みを与えます。
ヴィンテージ
(5件)外観
淡い黄金色で、輝きがあり、粘性は中程度。色調は明るく、視覚的に透明感が感じられる。
香り
柑橘系のフルーツや洋梨の香りが開いた瞬間に広がり、時間が経つにつれてトーストやバターのニュアンスが現れる。さらに、ミネラル感も感じられ、複雑さを増す。
味わい
アタックはフレッシュで、ジューシーな酸味が印象的。中盤では、クリーミーさが加わり、果実味と酸のバランスが絶妙。タンニンはほとんど感じられず、スムースな口当たり。
総合
飲み頃は2023年から2028年頃と予測され、熟成ポテンシャルも高い。特にシーフードやクリームソースのパスタと相性が良く、特別な食事シーンにぴったり。
味わいプロフィール
ボディ3/5
甘味1/5
酸味4/5
タンニン1/5
果実味4/5
樽香3/5
複雑さ4/5
余韻4/5
201714.4%
201614.4%
201514.4%
201414.4%