テイスティングノート
【外観】濃い紫色で透明感があります。 【香り】ブラックベリーやダークチェリーの第一アロマから始まり、スパイスやカカオの香りが感じられ、最後に土壌のニュアンスが広がります。 【味わい】アタックは力強く、果実の甘味が口いっぱいに広がり、中間にはしっかりとしたタンニンが感じられ、フィニッシュにはスモーキーさとバニラの風味が漂います。 【余韻】長く続く余韻には、ダークフルーツとスパイスの風味が残ります。
ブラック・ラベル・プティ・シラーは、カリフォルニアのリンクスによって生産された豊かな赤ワインです。プティ・シラーは通常、濃厚な色合いと力強い風味が特徴で、カリフォルニアの温暖な気候によって熟成されたぶどうは、深い果実味とスパイス感を引き出します。このワインは、特に肉料理や濃厚なパスタと相性が良く、食事の引き立て役としての地位を確立しています。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
ブラックベリー
ダークチェリー
プラム
スパイス
第二アロマ（発酵由来）
バター
トースト
第三アロマ（熟成由来）
バニラ
スモーク
フレーバー
凝縮感
しっかりとしたタンニン
スパイシーさ
フルーティーな甘味
バランスの取れた酸
料理との相性
グリルしたステーキ
ラザニア
バーベキューリブ
濃厚なチーズプレート
トマトソースのパスタ
醸造について
発酵は温度管理の下で行われ、果実の風味を最大限に引き出すために、ステンレスタンクを使用することが一般的です。熟成はオーク樽で行われ、バニラやスモーキーなニュアンスを加えます。熟成期間は約12ヶ月と推定されます。
ヴィンテージ
（5件）外観
深い濃紫色で、輝きがあり、粘性はしっかりとした印象。色調からも力強さを感じる。
香り
開いた直後は黒系果実の香りが際立ち、時間が経つにつれてスパイスやカカオのニュアンスが加わり、複雑さが増す。
味わい
アタックは豊かで、黒い果実のフレーバーが広がる。中盤ではしっかりした酸とタンニンが感じられ、バランスが良く、余韻にかけて心地よい苦味が残る。
総合
飲み頃は今から数年後が理想で、熟成ポテンシャルも高い。バーベキューやリッチな肉料理と相性が良いシーンにおすすめ。
味わいプロフィール
ボディ4/5
甘味1/5
酸味3/5
タンニン4/5
果実味4/5
樽香3/5
複雑さ4/5
余韻4/5