Dafni

【外観】淡い黄金色で透明感があります。 【香り】柑橘類、白い花、ハーブの香りが広がり、次第にトロピカルフルーツやミネラルのニュアンスが感じられます。 【味わい】アタックは爽やかで、ミネラル感が強く、中間には豊かな果実味が広がります。フィニッシュはクリーンで、心地よい酸味が残ります。 【余韻】余韻は中程度で、柑橘系の爽やかな風味が続きます。

ダフニは、クレタ島のリララキスによって生産される白ワインで、地中海のテロワールを反映した個性豊かなワインです。リララキスは、地元の古代ぶどう品種を再評価し、伝統的な製法を重んじることで知られています。このワインは、フレッシュでありながら複雑な味わいを持ち、クレタの豊かな自然環境と文化を表現しています。