テイスティングノート
【外観】深いルビーレッドで透明感がある。 【香り】ブラックベリーやプルーンの果実香が豊かで、スパイスやハーブのニュアンスが加わる。さらに、土やミネラルの香りも感じられる。 【味わい】アタックは力強く、果実の豊かさが広がり、中間は滑らかでしっかりとしたタンニンが存在する。フィニッシュはスパイシーでバランスが良い。 【余韻】長い余韻には、果実味とスパイスが残り、心地よい印象を与える。
Côtes-du-Rhône-Villagesはフランスのコート・デュ・ローヌ地区で生産される赤ワインで、エム・シャプティエはこの地域の名門生産者の一つです。このワインは、豊かな土壌と温暖な気候に恵まれたテロワールから生まれ、伝統的な製法と現代的なアプローチを融合させたスタイルが特徴です。コート・デュ・ローヌの魅力を存分に引き出す位置づけにあり、飲み手に深い味わいと香りを提供します。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
料理との相性
醸造について
このワインは、手摘みされたぶどうを使用し、温度管理された発酵槽で発酵されます。熟成はオーク樽で行われ、特にフレンチオークが使用されることが一般的です。熟成期間は12か月程度が推定されます。
ヴィンテージ
（5件）外観
深いルビー色で、輝きのある明るい外観。粘性が高く、グラスに注ぐとしっかりとした足を見せる。
香り
果実の香りが豊かで、特に黒いベリーやプラムのアロマが際立つ。時間が経つにつれて、スパイスやハーブのニュアンスが加わり、複雑さを増していく。
味わい
アタックは力強く、果実味が豊か。中盤では黒果実の甘さが広がり、しっかりとしたタンニンが感じられる。酸もバランスよく、全体的に滑らかな口当たり。
総合
今後数年で飲み頃を迎えるが、さらに数年の熟成も期待できる。特に肉料理やパスタとの相性が良く、食事時に楽しむのに適したワイン。