テイスティングノート
【外観】黄金色で輝きがあり、透明度は高いです。 【香り】アプリコット、オレンジ、フレッシュな花々のほか、ハチミツやスパイスのニュアンスが広がります。 【味わい】甘美なアタックから始まり、豊かなフルーツ感と酸味がバランスよく中間に膨らみ、フィニッシュでは爽やかな甘さが残ります。 【余韻】長く続く余韻には、蜜のような甘さと柑橘系の清涼感があります。
ミュスカ・ド・ボーム・ド・ヴニーズは、フランスのコート・デュ・ローヌ地域で生産されるデザートワインで、エム・シャプティエによって造られています。このワインは、甘さとフルーティな風味が特徴で、特にミュスカ種の香り高いブドウから作られます。テロワールは、石灰岩や粘土質の土壌がブドウに豊かな風味を与え、魅力的なデザートワインとしての地位を確立しています。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
料理との相性
醸造について
このワインは、収穫後にブドウを選別し、低温で発酵させることでフルーティな香りを引き出します。発酵後は、特定の期間オーク樽で熟成され、風味が深まります。熟成期間は通常数ヶ月から1年程度です。
ヴィンテージ
（5件）外観
黄金色から琥珀色を帯びた美しい色調で、粘性が高く、グラスの壁にしっかりと残る印象を与えます。
香り
開いた直後はフルーティーな香りが広がり、特に熟したオレンジやアプリコットのニュアンスが感じられます。時間が経つにつれ、ハチミツやスパイス、花の香りが顔を出し、複雑さが増します。
味わい
アタックは甘く柔らかで、果実味が豊かです。中盤では、酸がしっかりとバランスを取り、心地よい舌触りを提供します。タンニンはほとんど感じられず、滑らかでクリーミーな口当たりが楽しめます。
総合
飲み頃は今から数年先まで楽しめそうで、熟成ポテンシャルも高いです。デザートワインとしては非常に優れた品質で、特別な日のデザートと共に楽しむシーンが推奨されます。