テイスティングノート
【外観】深いルビー色で、透明感があります。 【香り】熟したチェリーやプルーンの香りから、スパイスやバラの花びらが広がります。さらに、土や革のニュアンスも感じられます。 【味わい】アタックは豊かで、フルボディの中にしっかりとしたタンニンが溶け込みます。中間では果実味とスパイスが調和し、フィニッシュは長く続きます。 【余韻】しっかりとした余韻があり、土っぽい風味が残ります。
Bricco delle Viole Baroloは、イタリアの名産地バローロで生産されている赤ワインで、M. Marengoが手掛けています。この生産者は、伝統的な手法と地元のテロワールを尊重し、バローロの特性を最大限に引き出すことに注力しています。土壌のミネラル感と豊かな果実味が特徴で、ワイン愛好家にとって特別な存在です。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
料理との相性
醸造について
このワインは、伝統的な発酵方法を用い、温度管理されたタンクで発酵されます。熟成はオーク樽で行われ、ワインに複雑さと深みを加えます。熟成期間は3年以上と推定され、ワインがしっかりとした構造を持つように仕上げられています。
ヴィンテージ
（5件）外観
深いルビー色で、輝きがあり、粘性が高い。色調は濃密で、光を透過させると美しい紫のニュアンスが見える。
香り
開いた直後は熟したチェリーやプラムの香りが広がり、時間の経過とともにスパイスやバラの香りが現れる。さらに、土やタバコのニュアンスも感じられ、複雑さが増す。
味わい
アタックは力強く、ジューシーな果実味が口の中に広がる。中盤では滑らかなタンニンが感じられ、酸味がしっかりと支える。後味にはダークチョコレートやスパイスの余韻が残る。
総合
2020年はバローロにとって優れたヴィンテージであり、今後数年の間に飲み頃を迎える。熟成ポテンシャルが高く、特別な食事や集まりに最適なワインと言える。