Brunate Barolo

ブルナーテ・バローロ

テイスティングノート

【外観】深いルビー色で、輝きがある透明感。 【香り】熟したチェリーやプラムの果実香に、バラやハーブのニュアンスが広がります。さらに、スパイスや土の香りも感じられ、複雑さを増しています。 【味わい】アタックはしっかりとしており、豊かな果実味が広がります。中間では柔らかいタンニンと酸味が調和し、フィニッシュは余韻が長く、力強い味わいが続きます。 【余韻】心地よいスパイシーな風味が長く残ります。

ブルナーテ・バローロは、イタリア・バローロの著名な生産者M. Marengoによって造られる赤ワインです。このワインは、バローロ地区特有のテロワールが生み出す力強さとエレガンスが融合した一品で、熟成による深い味わいが特徴です。ブドウの育成には厳しい気候条件が影響し、品質の高いブドウが育まれます。

アロマ&フレーバー

第一アロマ(果実・花・ハーブ)

熟したチェリー
プラム
バラ
ハーブ

第二アロマ(発酵由来)

バター
パン

第三アロマ(熟成由来)

バニラ

フレーバー

凝縮感
ミネラル感
シルキーなタンニン
フルボディ

料理との相性

ビーフストロガノフ
ラザニア
トリュフリゾット
熟成チーズ
グリルした赤身肉

醸造について

発酵は温度管理されたステンレスタンクで行われ、その後、フレンチオーク樽で熟成されます。熟成期間は約24ヶ月と推定され、ワインに深い味わいと複雑さを与えます。

ヴィンテージ

5件)

外観

深いルビー色を呈し、輝きがあり、粘性が高く、視覚的なインパクトが強い。

香り

開いた直後は赤い果実、特にチェリーやラズベリーの香りが際立ち、時間が経つにつれてスパイスやバラの香りが加わることで、より複雑な香りを楽しむことができる。

味わい

アタックはしっかりとしており、果実味が豊かで、次第にしなやかなタンニンと共に中盤へ展開。酸味は心地よく、バランスが良く、長い余韻が心地よい。

総合

飲み頃は2025年から2035年頃と予測され、熟成ポテンシャルも高い。特別なディナーや集まりの際におすすめ。

味わいプロフィール

ボディ4/5
甘味1/5
酸味3/5
タンニン4/5
果実味4/5
樽香3/5
複雑さ4/5
余韻4/5