テイスティングノート
【外観】淡いロゼ色で透明感があります。 【香り】イチゴやラズベリー、花の香りが広がり、次第に柑橘系の香りが現れます。最後には僅かなハーブのニュアンスも感じられます。 【味わい】アタックはフレッシュで爽やか、中間は果実味が豊かで膨らみがあります。フィニッシュは穏やかな酸味が心地よく続きます。 【余韻】軽やかな果実味が長く残ります。
I-Bis Frizzante Rosato Venetoは、イタリアのヴェネト地方で生産されるスパークリングロゼワインで、Mabisによる製品です。この地域は多様な気候と土壌を持ち、ワインの風味に豊かなバリエーションをもたらします。特にフリッツァンテスタイルの軽やかな泡立ちが特徴で、食事と共に楽しむのに適したワインとして位置づけられています。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
フレーバー
料理との相性
醸造について
I-Bis Frizzante Rosatoは、低温で発酵され、軽やかな泡を持たせるために二次発酵が行われます。熟成はステンレスタンクで行われ、果実のフレッシュさを保つために短期間で仕上げられています。
ヴィンテージ
（5件）外観
淡いサーモンピンクの色合いで、透明感があり、微細な泡が持続的に立ち上る。輝きがあり、粘性は中程度で軽やかな印象を与える。
香り
開栓直後はフレッシュなストロベリーやラズベリーの香りが広がり、時間が経つとほのかに花の香りや柑橘系の香りが感じられる。全体として爽やかで魅力的なアロマ。
味わい
アタックは軽やかでフルーティ、果実味が豊かに広がる。中盤では酸味がしっかりと感じられ、バランスが良い。タンニンはほとんどなく、滑らかな飲み口で、心地よい酸が後を引く。
総合
飲み頃は今で、軽快な飲み口が楽しめる。熟成ポテンシャルは低めだが、今後数年は楽しめる。パーティーやカジュアルな食事にぴったりのワイン。