Marnato Amarone della Valpolicella

マルナート・アマローネ・デッラ・ヴァルポリチェッラ

テイスティングノート

【外観】深みのあるルビーレッドで、濃厚な色合いを持つ。 【香り】熟したチェリーやプルーンの甘い香りに、スパイスやチョコレートのニュアンスが広がる。さらに、微かにハーブの香りも感じられる。 【味わい】口に含むと、豊かな果実味とともに、しっかりとしたタンニンが広がる。中盤ではバランスの取れた酸味が現れ、フィニッシュにはスパイシーさが残る。 【余韻】長く、心地よい甘さとスパイスの余韻が楽しめる。

マルナート・アマローネ・デッラ・ヴァルポリチェッラは、イタリアのヴェネト地方で生産される高品質な赤ワインです。生産者のマビスは、伝統的な製法と最新の技術を融合させ、豊かなテロワールを反映したワインを生み出しています。アマローネは特に乾燥したぶどうを使用し、凝縮感のある味わいが特徴です。

アロマ&フレーバー

第一アロマ(果実・花・ハーブ)

熟したチェリー
プルーン
スパイス
チョコレート
ハーブ

第二アロマ(発酵由来)

バター
パン

第三アロマ(熟成由来)

バニラ

フレーバー

凝縮感
豊かな果実味
しっかりとしたタンニン
バランスの取れた酸味

料理との相性

グリルした肉料理
ラザニア
野生のキノコのリゾット
熟成チーズ
チョコレートデザート

醸造について

このワインは、乾燥させたぶどうを使用して発酵され、長期間の熟成を経て豊かな風味を引き出します。通常、アマローネはオーク樽で熟成され、ワインに深みを与えます。

ヴィンテージ

4件)

外観

深いルビー色を呈し、縁には紫がかった輝きが見られる。粘性も高く、グラスの壁にしっかりと残る。

香り

開いた直後は濃厚な黒果実(ブラックチェリーやプラム)の香りが支配的で、時間が経つにつれスパイスやバニラ、干し葡萄のニュアンスが顔を出し、複雑さが増す。

味わい

アタックは豊かで、フルボディの味わいが広がる。中盤ではしっかりとしたタンニンが感じられ、酸味とのバランスが良く、熟成された果実味が長く続く。

総合

このワインは今飲んでも楽しめるが、数年の熟成によってさらに深みが増すポテンシャルを持つ。特別なディナーや寒い季節にぴったりのワインである。

味わいプロフィール

ボディ5/5
甘味1/5
酸味3/5
タンニン4/5
果実味5/5
樽香3/5
複雑さ4/5
余韻4/5