Letra A Touriga Nacional

レトラ・ア・トゥーリガ・ナシオナル

テイスティングノート

【外観】深いルビー色で、透明感があります。 【香り】最初はブラックベリーやプラムの果実香、次第にスパイスやハーブのニュアンスが現れ、最後に土やミネラルの香りが感じられます。 【味わい】アタックは力強く、果実味が広がり、中間で滑らかなタンニンが感じられ、フィニッシュはバランスの取れた酸味とともに長く続きます。 【余韻】余韻はしっかりとしており、果実と土のニュアンスが残ります。

レトラ・ア・トゥーリガ・ナシオナルは、ポルトガルのドウロ地方で生産される赤ワインで、生産者のマサニータは革新的なワインづくりで知られています。このワインは、特にトゥーリガ・ナシオナルという品種の特性を引き出しており、豊かな香りと複雑な味わいが特徴です。ドウロのテロワールから生まれるミネラル感と、土壌の個性が反映されています。

アロマ&フレーバー

第一アロマ(果実・花・ハーブ)

ブラックベリー
プラム
スパイス
ハーブ

第二アロマ(発酵由来)

バター
パン

第三アロマ(熟成由来)

バニラ

フレーバー

果実味
ミネラル感
シルキーなタンニン
バランスの取れた酸味

料理との相性

ローストビーフ
グリルした羊肉
ポルトガル風煮込み料理
チーズプレート
マッシュルームリゾット

醸造について

果実は手摘みで収穫され、温度管理された発酵タンクで発酵されます。熟成はオーク樽で行われ、果実と木の香りがバランスよく融合するように配慮されています。熟成期間はおおよそ12ヶ月と推定されます。

ヴィンテージ

5件)

外観

深いルビーレッドの色調で、わずかに紫がかった輝きがある。粘性は中程度で、グラスの側面にしっかりと残る。

香り

開いた直後は黒い果実、特にブラックベリーやプラムの香りが支配的。時間が経つにつれて、スパイスや土のニュアンスが現れ、複雑さが増す。

味わい

アタックは力強く、果実味が豊かでジューシー。中盤ではしっかりとしたタンニンが感じられ、酸がバランスを保つ。余韻にはほのかなスパイス感が残る。

総合

飲み頃は2024年から2030年頃と予想され、今後数年で熟成が進むポテンシャルを持つ。肉料理や濃厚なチーズと合わせると相性が良い。

味わいプロフィール

ボディ4/5
甘味1/5
酸味3/5
タンニン4/5
果実味4/5
樽香2/5
複雑さ4/5
余韻4/5