テイスティングノート
【外観】淡い黄金色で、クリスタルのような透明感を持つ。 【香り】第一アロマは熟したトロピカルフルーツ、白い花、蜂蜜が広がる。第二アロマには軽やかなパンの香ばしさがあり、第三アロマはバニラやナッツのニュアンスが感じられる。 【味わい】甘く滑らかなアタックから始まり、果実味が口の中でふくらむ。中間に酸味が加わり、フィニッシュはクリーミーでリッチな余韻を残す。 【余韻】長く、ハチミツやフルーツの風味が持続する。
Block E Whiteは、アメリカ合衆国のマカリによって生産されるデザートワインです。このワインは、特に甘美な味わいが特徴で、マカリのテロワールから生まれるユニークな風味を反映しています。マカリは、環境に配慮した栽培方法を採用し、持続可能なワイン生産に注力しています。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
料理との相性
醸造について
このワインは、低温で発酵させることによりフルーツの香りを最大限に引き出しています。熟成にはオーク樽を使用し、風味の複雑さを高めるために数ヶ月の期間熟成されると推定されます。
ヴィンテージ
（5件）外観
淡い金色で、輝きがあり、透明感が感じられます。粘性は中程度で、グラスに注いだ時に緩やかに流れ落ちる様子が見受けられます。
香り
開いた直後は熟した果実や蜂蜜の香りが広がり、次第に白い花や柑橘系のニュアンスが顔を出します。時間が経つにつれて、ナッツやバニラの香りが感じられるようになり、複雑さが増します。
味わい
アタックは滑らかで、甘さがしっかりと感じられます。中盤には柑橘類の酸味がアクセントとなり、全体のバランスを保っています。タンニンは低く、優しい口当たりが特徴で、酸味が心地よく感じられます。
総合
飲み頃は今が最適で、数年間の熟成ポテンシャルもあると考えられます。デザートやチーズとのペアリングが楽しめるシーンに特におすすめです。