【外観】輝く淡い黄色が印象的です。 【香り】青リンゴ、洋ナシ、白い花、レモンの香りが広がり、さらにバターやトーストの香ばしさも感じられます。 【味わい】アタックはクリスプで爽やか、中間には豊かな果実味が広がり、フィニッシュには繊細な酸が心地よく残ります。 【余韻】余韻は長く、シトラスのフレーバーが広がります。
マカリのシャルドネは、アメリカ合衆国の豊かなテロワールを反映した白ワインです。クリスプでフレッシュな酸味と、豊かな果実味が特徴です。生産者は、持続可能な農業を重視し、高品質なぶどうを栽培しています。シャルドネは、エレガントさと飲みやすさを兼ね備えたワインとして位置づけられています。
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
発酵は温度管理されたステンレスタンクで行われ、果実のフレッシュさが保たれます。熟成はオーク樽で行われ、バニラやクリームの香りが加わります。熟成期間は約6ヶ月と推定されます。
外観
淡い黄緑色で、輝きがあり、粘性は中程度。色調は新鮮さを感じさせる明るさを持っています。
香り
開いた直後は、柑橘類や青リンゴの香りが際立ち、時間が経つとトロピカルフルーツやバニラのニュアンスが現れ、全体的にフルーティーで華やかな香りへと変化します。
味わい
アタックは爽やかで、ジューシーな果実味が口いっぱいに広がります。中盤では柑橘の酸味が心地よく、タンニンはほとんど感じられず、酸はしっかりとしたバランスを保っています。
総合
2020年のヴィンテージは飲み頃を迎えつつあり、若干の熟成ポテンシャルも見込まれます。軽やかな料理やシーフードとのペアリングに最適です。