テイスティングノート
【外観】濃いルビー色で輝きがある。 【香り】濃厚なブラックチェリーやプルーンの香りが広がり、スパイスやカカオのニュアンスも感じられる。 【味わい】口に含むと甘美な果実味が広がり、豊かな中間の膨らみがあり、しっかりとしたボディが感じられる。フィニッシュはクリーミーでリッチな味わいに仕上がっている。 【余韻】甘さとほんのりスパイシーな余韻が長く続く。
デンジャラス・リンステッド・ヴィンヤード・ポートは、カリフォルニアのロダイ地域に位置するマッキアが生産するデザートワインです。ロダイの豊かな土壌と気候が特徴的で、ここで育まれる葡萄は、果実味豊かで濃厚なワインを生み出します。このポートワインは、デザートワインとしての位置づけがされており、甘さと深い風味が特長です。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
料理との相性
醸造について
このポートワインは、厳選されたぶどうを使用して発酵させ、アルコール度数を高めるためにブランデーを添加していると考えられます。熟成はオーク樽で行われ、風味を深めるために数ヶ月間熟成されていると推定されます。
ヴィンテージ
（5件）外観
深いルビー色で、紫がかった輝きがあり、粘性が高く、グラスの側面にしっかりとした涙が見られる。
香り
開いた直後は濃厚なプラムやブルーベリーの香りが感じられ、時間が経つにつれてダークチョコレートやスパイス、バニラのニュアンスが現れる。複雑さが増し、芳醇なアロマが広がる。
味わい
アタックは非常にリッチで、甘さが広がる。中盤では果実味が豊かに展開し、滑らかなタンニンが心地よい。酸はしっかりしており、全体のバランスを保っている。
総合
今飲んでも楽しめるが、数年の熟成によりさらに深みが増すポテンシャルを秘めている。チーズやデザートと合わせて、特別なシーンで楽しむのに適している。