テイスティングノート
【外観】深いルビー色で、透明感があります。 【香り】熟したプラムやブラックベリーの香りが広がり、スパイシーなノートも感じられます。さらに、バニラやカカオの香りが隠れています。 【味わい】アタックは力強く、果実味が豊かで、ミディアムからフルボディの膨らみを持っています。フィニッシュでは、スパイシーさが残ります。 【余韻】長く、甘やかな果実とスパイスの風味が続きます。
ミスチーヴァス・オールド・ヴァイン・ジンファンデルは、カリフォルニアのロダイ地域で生産される赤ワインで、マッキアの情熱が込められています。このワインは、古木のジンファンデルを使用しており、濃厚でフルボディなスタイルが特徴です。ロダイの独自のテロワールが育んだこのワインは、果実味とスパイス感が絶妙に調和しています。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
料理との相性
醸造について
このワインは、伝統的な発酵方法で醸造され、オーク樽で熟成されると推定されます。熟成期間は約12ヶ月と考えられ、果実味とスパイス感を引き出すための工夫が施されています。
ヴィンテージ
（5件）外観
濃いルビー色を呈し、輝きがあり、粘性が高い。深みのある色調が印象的で、視覚的に魅力を引き立てる。
香り
開いた直後はブラックチェリーやプラムの果実香が際立ち、徐々にスパイスやバニラ香が現れる。時間が経つにつれ、少しの燻製香やハーブのニュアンスが加わり、複雑さを増す。
味わい
アタックは力強く、果実味が前面に出る。中盤ではしっかりとしたタンニンが感じられ、酸も適度に感じられることでバランスが取れている。余韻にはダークフルーツとスパイスが長く残る。
総合
飲み頃は今から数年後まで楽しめそう。十分な熟成ポテンシャルを持ち、特に赤身肉やリッチな料理との相性が良い。多様なシーンで楽しめるワイン。