テイスティングノート
【外観】深いルビー色で透明感があります。 【香り】ブラックベリー、プラム、スパイスの香りが立ち、次第にバニラやオークのニュアンスが加わります。 【味わい】アタックは果実味が豊かで、中間にかけて滑らかなタンニンが広がり、フィニッシュにはスパイシーさと甘やかな果実感が感じられます。 【余韻】長く続く余韻にはダークチェリーの風味が特徴です。
アウトレイジアス・ノマ・ランチ・オールド・ヴァイン・ジンファンデルは、カリフォルニアのロダイ地域に位置するマッキアによって生産されています。古いぶどうの木から作られたこのワインは、豊かな果実味とスパイシーさで知られており、ロダイの温暖な気候と特有の土壌がもたらす独自のテロワールを反映しています。ジンファンデルの特性を最大限に引き出した、力強くもバランスの取れた赤ワインです。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
料理との相性
醸造について
このワインは、手摘みされたぶどうを使用し、温度管理された発酵タンクで発酵させます。熟成にはオーク樽を使用し、熟成期間はおそらく12か月程度と推定されます。温暖な気候の影響で、果実味が豊かに引き出されています。
ヴィンテージ
（5件）外観
深いルビーレッドの色調で、濃厚な輝きを持つ。粘性が高く、グラスの壁にしっかりとした足を残す。
香り
開封直後は濃厚なブラックチェリーやプラムの香りが広がり、時間が経つにつれてスパイスやバニラのニュアンスが顔を出す。ほのかに土っぽいアロマも感じられる。
味わい
アタックは力強く、果実の熟成感が際立つ。中盤では、ジューシーな酸味としっかりしたタンニンが調和し、バランスの良い味わいが楽しめる。余韻にはスパイシーさが残る。
総合
飲み頃は2023年から2028年まで。熟成ポテンシャルは高く、特に肉料理やバーベキューとの相性が抜群。今後数年の間にさらに深みが増すだろう。