テイスティングノート
【外観】深い紫色で、輝きがある。 【香り】ブラックベリーやプラムの果実香に、スパイスやバニラのニュアンスが重なる。熟成により、少しの革や土の香りも感じられる。 【味わい】力強いアタックから、果実味が広がり、しっかりとしたタンニンが感じられる。中間ではスパイシーさが増し、フィニッシュは長く、複雑さを持つ。 【余韻】余韻は長く、ダークフルーツとスパイスが心地よく残る。
レベリオス・プティ・シラーは、カリフォルニアのロダイ地域で生産されている赤ワインで、マッキアが手掛けています。このワインは、果実味豊かで力強いスタイルが特徴で、ロダイの温暖な気候が育むぶどうから造られています。テロワールの影響を受けたこのワインは、飲みごたえがありながらもエレガントさを併せ持つ、ユニークな存在です。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
料理との相性
醸造について
このワインは、温度管理された発酵タンクで発酵され、その後フレンチオークの樽で熟成されると推測されます。熟成期間は約12か月程度と思われ、フレンチオークの特徴がワインにバニラやスパイスのニュアンスを与えています。
ヴィンテージ
（5件）外観
深い紫色を帯びたルビーの外観。濃厚で輝きがあり、粘性は高めで、グラスに残る足が美しく映える。
香り
開いた直後はブラックベリーやプルーンの濃厚な果実香が主役。時間が経つにつれ、スパイスやチョコレートのニュアンスが顔を出し、複雑さが増していく。
味わい
アタックは力強く、濃厚な果実味が口いっぱいに広がる。中盤ではしっかりしたタンニンが感じられ、酸味も活き活きとしており、バランスが良い。余韻にかけてスパイス感が引き立つ。
総合
非常に印象的なワインで、今後数年の熟成が期待できる。特に肉料理や濃厚なチーズとのペアリングが推奨される。飲み頃は2024年から2030年頃まで。