テイスティングノート
【外観】濃いルビー色で輝きがある。 【香り】熟したブラックベリーやプラム、スパイス、バニラの香りが広がり、徐々にハーブやオークのニュアンスが感じられる。 【味わい】アタックは果実感が豊かで、中間にはしっかりとしたタンニンが広がり、フィニッシュにはスパイシーさと甘さが残る。 【余韻】長く続く余韻には、ダークチョコレートのような風味が漂う。
ビクトリアス・ウエスト・ウィンド・ヴィンヤード・ジンファンデルは、カリフォルニア州ロダイのマッキアによって生産されている赤ワインです。ジンファンデル特有の果実味とスパイシーさが特徴で、豊かなテロワールが反映されています。生産者は、クオリティの高いワイン作りに情熱を注ぎ、地域特有の風味を引き出すことに注力しています。
アロマ&フレーバー
第一アロマ(果実・花・ハーブ)
ブラックベリー
プラム
スパイス
ハーブ
第二アロマ(発酵由来)
バター
トースト
第三アロマ(熟成由来)
バニラ
オーク
フレーバー
凝縮感
シルキーなタンニン
スパイシーさ
果実味の豊かさ
料理との相性
グリルしたラムチョップ
バーベキューリブ
スパイシーなチリ
マッシュルームのリゾット
チーズプレート
醸造について
おそらく、温度管理された発酵タンクで発酵され、その後オーク樽で熟成されていると推測されます。通常、ジンファンデルはフルボディのスタイルを持ち、熟成は約12ヶ月程度行われることが多いです。
ヴィンテージ
(5件)外観
深いルビー色で、わずかに紫がかった輝きがあり、粘性が高く、グラスの壁にしっかりとした足を残す。
香り
開けた直後はブラックベリーやプラムの濃厚な果実香が広がり、時間が経つにつれてスパイスやバニラ、軽いオークの香りが現れ、より複雑なアロマが感じられる。
味わい
アタックは力強く、豊かな果実味が広がる。中盤ではしっかりしたタンニンと心地よい酸がバランスを取り、長い余韻に続く。タンニンは滑らかで、飲みごたえがある。
総合
今飲んでも楽しめるが、さらに数年の熟成が期待できる。ビッグな赤ワインを好む方におすすめで、グリル肉や濃厚なチーズと相性抜群。
味わいプロフィール
ボディ5/5
甘味1/5
酸味3/5
タンニン4/5
果実味5/5
樽香3/5
複雑さ4/5
余韻4/5
201815.8%
201715.8%
201615.8%
201515.8%