テイスティングノート
【外観】深いルビーレッドの色調、透明度は高い。 【香り】最初にブラックチェリーやプラムの果実味が広がり、次第にハーブやスパイス、レザーの香りが顔を出す。最後にはわずかにバニラも感じられる。 【味わい】アタックはしっかりとしており、ミディアムからフルボディ。中間での果実味の膨らみがあり、タンニンは滑らか。フィニッシュにはほのかにスモーキーなニュアンスが続く。 【余韻】余韻は長く、ダークフルーツの風味が残る。
アリアニコ・カンパーニャは、イタリア南部のカンパーニャ地方で育まれる赤ワインで、マッキアルーパによって生産されています。このワインは、豊かな土壌と温暖な気候がもたらす独特のテロワールを反映しており、アリアニコ種の特性を最大限に引き出しています。フルボディでありながらエレガントなバランスが特徴で、長期熟成にも適したワインとされています。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
料理との相性
醸造について
発酵はステンレスタンクで行われ、温度管理がされる。熟成は主にオーク樽を使用し、熟成期間は約12ヶ月と推定される。これにより、ワインは複雑さが増し、深みを持つようになる。
ヴィンテージ
（5件）外観
濃いルビー色で、輝きがあり、粘性は中程度。色調は深く、視覚的に豊かさを感じさせる。
香り
開いた直後は黒い果実やスパイスの香りが豊かに広がり、時間経過とともに土やハーブのニュアンスが加わる。複雑さが増し、魅力的な香りが持続する。
味わい
アタックはしっかりとしており、果実味が際立つ。中盤ではタンニンがなめらかに感じられ、酸がバランスを保つ。全体的にコクがあり、余韻にかけて深い味わいが続く。
総合
飲み頃は今から数年後まで楽しめ、熟成ポテンシャルも高い。特に肉料理や濃厚なチーズとの相性が良く、特別なシーンにぴったり。