テイスティングノート
【外観】淡い緑がかった黄色で、透明感があります。 【香り】第一アロマは青リンゴやシトラスのフレッシュな香りが広がり、第二アロマとして白い花やハーブのニュアンスが感じられます。第三アロマには軽いミネラル感が加わります。 【味わい】アタックは爽やかで、ミネラル感が豊か。中間ではしっかりとした果実味が膨らみ、フィニッシュはクリスプでクリーンな印象です。 【余韻】余韻は中程度で、軽やかな果実味が心地よく残ります。
グリューナー・フェルトリーナー・バッハサッツは、オーストリアのヴァッハウ地方に位置するマッヘルンドルが生産した白ワインです。この地域は急勾配のテラス状の畑とドナウ川に囲まれた美しい景観が特徴で、ワイン造りに最適な気候条件を提供しています。グリューナー・フェルトリーナーは、フレッシュでミネラル感のあるスタイルが評価されており、特に食事との相性が良いことで知られています。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
料理との相性
醸造について
推定では、発酵は温度管理されたステンレスタンクで行われ、果実のフレッシュさを保つように工夫されている可能性があります。熟成は同じくステンレスタンクで行われ、果実味を引き立てるために短期間と考えられます。
ヴィンテージ
（5件）外観
淡い緑がかった黄色で、明るい輝きを持ち、粘性は中程度。清澄で透明感があり、視覚的にフレッシュな印象を与える。
香り
開いた直後は青リンゴや洋ナシの香りが際立ち、時間が経つにつれて白い花やミネラルのニュアンスが顔を出す。全体的に清涼感のあるアロマが広がる。
味わい
アタックはフレッシュでジューシー、青リンゴや柑橘類の味わいが心地よい。中盤ではしっかりとした酸が感じられ、バランスが良く、余韻にはわずかなミネラル感が残る。
総合
2019年のこのワインは現在飲み頃で、さらなる熟成によるポテンシャルも感じられる。軽やかさとフレッシュさが際立っており、アペリティフやシーフード料理に最適。