テイスティングノート
【外観】淡い黄色で透明感があり、輝きがある。 【香り】第一アロマには青リンゴや柑橘系の香りが広がり、次第に白い花やハーブの香りが感じられる。 【味わい】アタックはクリスプでフレッシュ、口中で広がる酸味と果実味が心地よいバランスを生み出し、フィニッシュにはミネラル感とわずかな塩味が感じられる。 【余韻】やや長めで、清涼感のある余韻が続く。
ブラン・ド・ブランは、主にシャルドネから作られる白ワインで、マシア・バトルの技術と情熱が表れたワインです。明るい酸味とフレッシュな果実味が特徴で、テロワールの影響を受けた独自の味わいを楽しむことができます。高品質な白ワインとして、特に海の幸や軽い料理との相性が良いとされています。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
青リンゴ
レモン
白い花
ハーブ
第二アロマ（発酵由来）
ブリオッシュ
パン
第三アロマ（熟成由来）
バニラ
ナッツ
フレーバー
フレッシュさ
酸味のバランス
ミネラル感
クリスプな口当たり
料理との相性
海鮮のカルパッチョ
白身魚のグリル
鶏肉のハーブ焼き
リゾット
アスパラガスのソテー
醸造について
発酵は温度管理されたステンレスタンクで行われ、その後軽く樽熟成される可能性があります。熟成は約6ヶ月から1年と推定され、ワインに複雑さと深みを与えるためのプロセスがとられているでしょう。
ヴィンテージ
（5件）外観
淡い黄色から黄金色の輝きを持ち、透明感があり、粘性はやや感じられる。
香り
開いた直後は柑橘系の香りが支配的で、徐々に白い花やアーモンドのニュアンスが現れる。時間が経つにつれ、ミネラル感やハチミツの香りも感じられるようになる。
味わい
アタックはフレッシュで、果実味が豊かに広がる。中盤では酸が際立ち、心地よいバランスを保つ。タンニンはほとんど感じられず、酸が引き締め役を果たしている。
総合
飲み頃は今であり、軽快さとフレッシュさが楽しめる。熟成ポテンシャルは中程度で、2-3年後にも楽しめる。アペリティフや軽めの料理に最適。
味わいプロフィール
ボディ2/5
甘味1/5
酸味4/5
タンニン1/5
果実味4/5
樽香1/5
複雑さ3/5
余韻3/5